Het contract met Copacker

Dit verpakkende uiteinde is een uittreksel van het Kiezen van en het Gebruiken van een Copacker door John E. Rushing, Ph.D. Het wordt gepubliceerd door De Universiteit van de Staat van Noord-Carolina.

Het Universitaire Ministerie van de Staat van Noord-Carolina van de rangen van de Wetenschap van het Voedsel onder de hoogste afdelingen van de voedselwetenschap in het land. Deze erkenning is het resultaat van voortreffelijkheid bereikte op alle gebied van de opdracht van de universiteit: het onderwijs, onderzoek, en uitbreiding.

Het contract

Duidelijk, geschreven orden met copacker zou moeten worden geplaatst. De specificaties zouden moeten voor levering, ingredi�nten, verwerking worden geleverd en worden gebe�indigd - producten. Een geschreven contract kan u helpen heel wat problemen later vermijden. Zeker ben u begrijpt wat u voor aangaat. Controle met uw procureur.

Hieronder zijn de punten die, minstens, in het contract zouden moeten worden gericht:

• Wat zijn de diensten u voor aangaat? Who zal ruw product het testen behandelen? Waar zijn verslagen de moeten worden bijgehouden die? Hoe de definitief productkwaliteit zal gecontroleerd worden?
• Welke ingredi�nten en levering bent u verantwoordelijk voor het kopen of het verstrekken? Wat is de verwijdering voor bovenmatige ingredi�nten of levering die u koopt of levert? Waar zij zullen opgeslagen worden tussen verwerkingslooppas?
• Welke verwerkingsmanipulaties zal voor ingredi�nten zoals het snijden, het dobbelen, of het bleken worden vereist? De stuk wordt grootte gespecificeerd?
• Zal er steekproeven zijn die ter uw goedkeuring voorafgaand aan de eerste productielooppas worden geleverd? Zal er opslag/stabiliteits of afgewerkt producttests zijn?
• Bent u aanwezig ontleed om en tijdens de looppas van de verwerkingsinstallatie te zijn? Als zo, wordt u omvat onder verzekering of van de Werkman Compensatie?
• Zult u om het even welke dekking onder de verzekering van de het productaansprakelijkheid van de fabrikant hebben? Als zo, wat het zal zijn? Merk op dat het voor u noodzakelijk zal zijn om uw eigen aansprakelijkheidsverzekering te leveren om uw product aan opslag te verkopen.
• Wat zijn de kritieke factoren die in verwerking, zoals pH, verpakkingstemperaturen, of hitteverwerking moeten worden ontmoet? Vereis documentatie dat deze en met. zijn gemeten.
• De ingredi�nten worden substituties goedgekeurd? Wat zijn de grenzen? Behandeld zijn deze in uw ingredi�ntenspecificaties? Merk op dat de manipulatie van ingredi�nten uw ingredi�ntenverklaring of voedingsinformatie kan teruggeven over uw ontoereikend etiket.
• Het contract zou van geplande processen die moeten worden ingediend en certificatie moeten nota nemen die moeten worden verkregen. Als het product in het kader van een marketing programma zoals de vermeld is Goedheid groeit in Noord-Carolina daar moet certificatie van gebruik van vereiste ingredi�nten zijn.
• Wat is de leveringsdatum van het afgewerkte product? Moet het onmiddellijk uit het gebouw worden verwijderd?
• Wat zijn de betalingstermijnen? Gewoonlijk zijn dit 10% neer en de rest op levering.
• Wat het product onaanvaardbaar zal maken? Wat zijn de verschijningsfactoren zoals kleur, scheiding, stukgrootte, en textuur? Who zal geschiktheid van aroma en smaak beoordelen?
• Wat zijn de verschijningsfactoren voor de container, zoals etiketplaatsing, de materialen van de sluitingspakking en sluitingskleur, of halsboordplaatsing, grootte en kleur? Hoe vast is de sluiting om te zijn?
• Is Who verantwoordelijk voor verwijdering en verwijderingskosten of herwerking van onaanvaardbaar product?
• De ondernemer etiketten, zou welke grootte is zij om, welke stijl en richtlijn, en hoe is zij gekronkeld om te zijn te zijn moeten leveren? (Het wordt geadviseerd u copacker hebt de etiketten specificeren schriftelijk zeker om te zijn zij op zijn materiaal zullen lopen).
• Hoeveel productietijd is worden geleverd noodzakelijk voor de volgende en verdere productielooppas om?
• Zal copacker vereist worden om rangcertificatie, derdecontroles of andere certificatie van partijen en partijen te leveren? Copacker zou moeten verklaren dat de etiketverklaringen nauwkeurig zijn.
• Welke partij of partijcodage moeten worden gebruikt? Waar het zal geplaatst worden op de container en hoe ingredi�nt verwerking en het testen de verslagen zullen ingediend worden om met de code te correleren?
• Wat is het het rappelplan van de fabrikant? Zeker ben u een exemplaar hebt. Hoe bent u worden op de hoogte gebracht om?
• Is er een noncompeteovereenkomst met copacker? Vertrouwelijkheid en privacy worden de kwesties behandeld?
• Welke afgewerkt product het testen zal worden verstrekt?

Terwijl er veel andere punten kunnen zijn die in het contract moeten worden geregeld, vertegenwoordigt bovengenoemd die punten waarvoor vele meningsverschillen voorkomen. Terwijl wij de raad van een procureur op contracten adviseren, kan de kleine ondernemer de kosten verbiedend vinden.

Maak het Goed van de Verhouding

Een goede het werk verhouding met uw copacker en een overeenkomst die behandelt wat hij zou moeten verstrekken zal uw onderneming prettiger, en hopelijk maken, voordeliger. Krijg copacker op uw team. Geef hem een kans dat behoorlijk voor zijn diensten moet worden terugbetaald, dan concentraat bij het verkopen van uw product!

Het vinden van Juiste Copacker

Dit verpakkende uiteinde is een uittreksel van het Kiezen van en het Gebruiken van een Copacker door John E. Rushing, Ph.D. Het wordt gepubliceerd door De Universiteit van de Staat van Noord-Carolina.

Het Universitaire Ministerie van de Staat van Noord-Carolina van de rangen van de Wetenschap van het Voedsel onder de hoogste afdelingen van de voedselwetenschap in het land. Deze erkenning is het resultaat van voortreffelijkheid bereikte op alle gebied van de opdracht van de universiteit: het onderwijs, onderzoek, en uitbreiding.

Hoe vind ik juist copacker?

Voor de ondernemer, is de beste bron van informatie over copackers, hun capaciteiten en hoe zij met ondernemers werken vaak andere ondernemers. Ontmoet andere ondernemers op de vergaderingen van de staatsvereniging, toont het voedsel, en de handel toont. Gespecialiseerdere copackers zullen vaak in de handelstijdschriften en folders van de voedselindustrie adverteren. De folders van de staat van fabrikanten zullen informatie over de productie van bedrijven verstrekken. Zij die priv�-etiket van producten een lijst maken zijn gewoonlijk copackers. Het universitaire van de de uitbreidingsdiensten en staat voedsel en de drug of de landbouw op de markt brengende agentschappen kunnen ook van hulp zijn.

Breng uw specificaties en controlelijst aan uw eerste vergadering met copacker. U kunt wensen om uw procureur voor instructies bij het beschermen van de vertrouwelijkheid van uw documenten en gesprek te raadplegen. Sommige copackers zullen vertrouwelijkheidsovereenkomsten slechts tot geschreven specificaties, formuleringen, tarifering en klanteninformatie beperken. De meesten zullen niet overeenkomen niet-te concurreren regelingen, zoals dat hun levensonderhoud en hun bedrijfsbelangen zou beperken. U kunt een modelvertrouwelijkheidscontract kunnen gebruiken dat door copacker wordt geleverd.

De kosten van alle diensten bij een copacker moeten worden teruggekregen. Ben zeker om een overeengekomen prijs voor elk van deze te hebben. Zodra een akkoord wordt bereikt, zeker ben u een contract voor de diensten nodig zult hebben. Ben zeker om een gewaarborgde prijs voor minstens een jaar te krijgen.

Sommige copackers hebben een interne afdeling van R&D. Dit kan aanzienlijke besparingen en ontwikkelingskosten op tijd veroorzaken.

Vraag om de faciliteiten van copacker te reizen. Neem nota van de staat van netheid en orde. Bekijk het meest recente inspectierapport. Opereert copacker onder een een kwaliteitsbeheersing of systeem van de voedselveiligheid zoals HACCP? Hebben zij het materiaal nodig om, uw product correct te verpakken te etiketteren en te verwerken?

Het verzoek van copacker de namen van anderen hij heeft copacked voor. Het is een goed idee om met hen over wat te spreken het als met copacker moet werken; vraag over zijn verplichting aan programma's en aan kwaliteit. Vraag over zorgen zij zouden kunnen hebben.

Deel zowel uw huidige als toekomstige behoeften met copacker. Vroeg in de verhouding, kunt u kleine productielooppas nodig hebben, recenter kunt u wensen om meer volume te hebben. Kan copacker bij de productie leveren? Wat over piekseizoenen? In de zaken van het specialiteitvoedsel, zijn er vaak seizoengebonden behoeften, zoals, de vakantie van Kerstmis, wanneer de omlooptijd voor aanvulling van de voorraad van opslag kort kan zijn. Kan copacker dit aanpassen?

Gewoonlijk, vroeg in het proces, zal het noodzakelijk zijn om product te produceren voor opslag/stabiliteit het testen. U kunt wensen om steekproeven in afwisselende grootte of verschillende containers te produceren. De controle om deze ervoor te zorgen kan worden verwerkt.

Het kiezen van een Copacker

Dit verpakkende uiteinde is een uittreksel van het Kiezen van en het Gebruiken van een Copacker door John E. Rushing, Ph.D. Het wordt gepubliceerd door De Universiteit van de Staat van Noord-Carolina.

Het Universitaire Ministerie van de Staat van Noord-Carolina van de rangen van de Wetenschap van het Voedsel onder de hoogste afdelingen van de voedselwetenschap in het land. Deze erkenning is het resultaat van voortreffelijkheid bereikte op alle gebied van de opdracht van de universiteit: het onderwijs, onderzoek, en uitbreiding.

Alvorens u copacker bezoekt

Alvorens een copacker te kiezen, doe uw thuiswerk. U zou bedrijfs en marketing plannen op zijn plaats moeten hebben die uw productbehoeften in termen van grootte en type van container, aantal eenheden per bepaalde periode, prijs aan de koper en verkoopprijs schetsen. Het kleine Centrum Bedrijfs van de Technologie en van de Ontwikkeling kan van hulp zijn. Breng technische hulp van een universiteit, een adviseur of een het testen laboratorium ertoe om behoeften aan productstabiliteit en veiligheid te bepalen.

Zodra u de productinformatie hebt gevestigd, schrijf voorbereiding en procesinstructies. Schrijf specificaties voor ingredi�nten, verpakkende materialen, regelgevende naleving, en afgewerkt product.

Bereid een controlelijst van behoeften voor u van copacker hebt.

• Zult u de hulp van de productontwikkeling zoals veiligheidsbepalingen, kleuring, stabilisatoren en emulgators, of bewaarmiddelen vereisen?
• Wat speciale productzorgen zoals zijn; de zuurheid, thermisch proces, koelde ingredi�nten, gekoelde productopslag?
• Zijn er speciale ingredi�ntenzorgen?
• Zal het product gespecialiseerde ingredi�nten in termen van verscheidenheid, functie, of stukgrootte vereisen?
• Zal is ingredi�ntenvoorbereiding zoals hakt onsite die, het pellen, het uitboren, of het zoeten noodzakelijk?
• Kunnen de ingredi�nten gekochte gebruiksklaar zijn?
• Zijn er alternatieve bronnen voor gespecialiseerde ingredi�nten?

Raadpleeg uw procureur en verzekeringsdrager. Wat vinden zij u van uw copacker zou moeten vereisen? Zal een bezoek ter plaatse voor hen noodzakelijk zijn?

Herinner me, schaal-omhoog van productie van de huiskeuken aan eerste installatie kan de proef onverkoopbaar of onbruikbaar product produceren. De factoren zoals tarief om te verwarmen, agitatie tijdens integratie van ingredi�nten, houdend bij hoge temperaturen en pompend kunnen ingredi�ntenfunctionaliteit en productverschijning be�nvloeden. De adequate productontwikkeling voorafgaand aan de proeflooppas zal dit minimaliseren, maar de onvoorziene factoren kunnen verschillen in product nog veroorzaken.

Hoe het definitieve product zal verdeeld worden? Als het aan een centraal pakhuis moet worden verscheept, welke vereisten u voor copacker zult hebben? Vele bedrijven zijn onder verplichte stevig afvalvermindering. Zal het product verscheept worden in dozen of ingepakte dienbladen? Op welk soort pallet zij zullen geleverd worden? Zouden de dozen moeten om hen op de pallet te houden worden gelijmd ingepakt=worden= of?

Zult u opslag van ingredi�nten, levering nodig hebben, of ge�indigdn - producten? Zult u copacker nodig hebben om tot deze materialen te verschepen opdracht te geven of? Hoeveel inventaris u op hand zult moeten hebben?

Zullen de potenti�le kopers van uw product vereisen dat het voedsel onder bijzondere kwaliteit, veiligheid, of certificatiesystemen zoals HACCP, ISO 9000 wordt vervaardigd, Kosjer of Halal? Vereisen de verordeningen de naleving van USDA, of certificatie voor low-acid ingeblikt voedsel of verzuurd voedsel? Is er verplichte vereiste naleving HACCP? Wordt een derdecontrole vereist?

Het gebruiken van een Copacker

Dit verpakkende uiteinde is een uittreksel van het Kiezen van en het Gebruiken van een Copacker door John E. Rushing, Ph.D. Het wordt gepubliceerd door De Universiteit van de Staat van Noord-Carolina.

Het Universitaire Ministerie van de Staat van Noord-Carolina van de rangen van de Wetenschap van het Voedsel onder de hoogste afdelingen van de voedselwetenschap in het land. Deze erkenning is het resultaat van voortreffelijkheid bereikte op alle gebied van de opdracht van de universiteit: het onderwijs, onderzoek, en uitbreiding.

Wat is een copacker?

De vervaardiging en het pakketvoedsel van Copackers voor andere te verkopen bedrijven. Deze producten gamma van nationaal-gekende merken aan priv� etiketten. De ondernemers verkiezen om de diensten van copackers om vele redenen te gebruiken. Copackers kan ondernemers een verscheidenheid van diensten aanbieden naast de productie van en de verpakking van producten. Zij kunnen vaak in de formulering van het product helpen. Copacker kan slechts als verpakker van andere mensen functioneren? s de producten of kunnen in zaken met zijn eigen productlijn zijn. Zij kunnen, in feite, verscheidene concurrerende producten vervaardigen. De waaier van de diensten beschikbaar bij een copacker zal afhankelijk van de grootte en de ervaring van copacker en het type van faciliteiten en de capaciteit van hun installatie vari�ren.

Wat zijn de voordelen aan het gebruiken van een copacker?

Er zijn vele voordelen aan het gebruiken van een copacker. Het duidelijkst moet startkosten voor de voedselondernemer drukken. Kapitaaluitgde van materiaal en de faciliteiten kunnen enorm zijn. Het gebruiken van een copacker staat men toe om overheadkosten nauwkeuriger te voorspellen toe te schrijven aan productie. Het gebruiken van een copacker kan productietijd ook verminderen in het krijgen van een product aan markt. Het kiezen van een copacker die reeds verwerkingslijnen op zijn plaats bijna heeft maakt de productie van, de verpakking van, en de etikettering van voedingsmiddelen een kwestie een orde plaatsen. Copacker kan ervaring met gelijkaardige producten hebben die op het product overdraagbaar is u hem aan copack wenst.

Met gevestigde zaken, zal copacker de juiste regelgevende certificatie, kredietgrenzen voor het kopen van levering en ingredi�nten, verzekering, gewoonlijk de contacten van de voedselindustrie en bronnen hebben om de baan gedaan effici�nt te krijgen. Zij zouden met kwaliteitsparameters, voedselveiligheidsvoorschriften, en het verschepen behoeften vertrouwd moeten zijn. Zij zullen de juiste faciliteiten voor het ontvangen van en het opslaan van ingredi�nten hebben en kunnen opslag van afgewerkt product schikken. Sommige copackers zullen andere diensten voor ondernemers zoals productstabiliteit het testen, voedings etikettering, formuleringshulp, ingredi�ntensubstitutie, en andere diensten van de productontwikkeling aanbieden. Bovendien kunnen zij suggesties aanbieden aangaande de verpakking van en de etikettering van het product, dat gewoonlijk op de soorten het vullen van, het afdekken van en de etikettering van materiaal in hun faciliteiten wordt gebaseerd. Zij kunnen u aan beroeps leiden die u bij het ontwerp en de marketing van uw product kunnen helpen. Zij bieden gewoonlijk het voordeel om levering en ingredi�nten in massa aan te kopen. Zij kunnen palletisering en het verschepen schikken om aan de behoeften van de koper te voldoen. kosten toe te schrijven aan productie. Het gebruiken van een copacker kan productietijd ook verminderen in het krijgen van een product aan markt. Het kiezen van een copacker die reeds verwerkingslijnen op zijn plaats bijna heeft maakt de productie van, de verpakking van, en de etikettering van voedingsmiddelen een kwestie een orde plaatsen. Copacker kan ervaring met gelijkaardige producten hebben die op het product overdraagbaar is u hem aan copack wenst.

Welke types van hindernissen een ondernemer zou kunnen onder ogen zien?

Naast de bovengenoemde voordelen om een copacker te gebruiken, kunnen de voedselondernemers een verscheidenheid van hindernissen onder ogen zien voor de productie van hun eigen product. Zij kunnen de ervaring en de deskundigheid niet bezitten noodzakelijk om voedingsmiddelen te vervaardigen. Daar kan wetten in zones onderver*delen, die bepaalde economische activiteiten op het bezit van de ondernemer beperken. Het verlies van schaaleconomie�n voor de ondernemer kan zijn dusdanig dat de kosten van de ingredi�nten en de verpakking verbiedend kunnen zijn.