Il contratto con il Copacker

Questa punta impaccante � un brano dalla scelta e dal usando del Copacker da John E. che scorre veloce, Ph.D. � pubblicata dall'universit� di Stato del North Carolina.

Il reparto dell'universit� di Stato del North Carolina di scienza dell'alimentazione si allinea fra i reparti superiori di scienza dell'alimentazione nel paese. Questo riconoscimento � il risultato di merito raggiunto in tutte le zone della missione dell'universit�: insegnamento, ricerca ed estensione.

Il contratto

Ovviamente, scritto gli ordini dovrebbe essere disposto con il copacker. Le specifiche dovrebbero essere fornite per i rifornimenti, gli ingredienti, l'elaborazione ed i prodotti finiti. Un contratto scritto pu� aiutarlo ad evitare pi� tardi molti problemi. Sia sicuro che capite che cosa state contrattando per. Controlli con il vostro avvocato.

Sotto sono gli articoli che dovrebbero, al minimo, essere indirizzati nel contratto:

• Che cosa sono i servizi che state contrattando per? Chi tratter� la prova di prodotto grezzo? Dove sono le annotazioni da mantenere? Come la qualit� dei prodotti finiti sar� controllata?
• Che ingredienti e fornite siete responsabile dell'acquisto o della fornitura? Che cosa � l'eliminazione per gli ingredienti eccedenti o rifornimenti che comprate o fornite? Dove saranno immagazzinati fra i funzionamenti di elaborazione?
• Che manipolazioni d'elaborazione saranno richieste per gli ingredienti come l'affettatura, il taglio a cubetti, o imbiancamento? I formati della parte sono specificati?
• Ci saranno campioni ammobiliati per la vostra approvazione prima del primo funzionamento di produzione? Ci saranno prove di immagazzinaggio/stabilit� o del prodotto finito?
• Siete da essere presente e di consulenza durante i funzionamenti dell'impianto di lavorazione? In caso affermativo, siete coperto nell'ambito di assicurazione o della compensazione dell'operaio?
• Avete di riempimento nell'ambito dell'assicurazione di responsabilit� del prodotto del fornitore? In caso affermativo, che cosa sar�? Si noti che sar� necessario affinch� fornisca la vostra propria assicurazione sulla responsabilit� civile per vendere il vostro prodotto ai depositi.
• Che cosa sono i fattori critici che devono essere incontrati nell'elaborazione, quale il pH, delle temperature d'imballaggio, o trattamento termico? Richieda la documentazione che questi sono stati misurati ed incontrato stati.
• Le sostituzioni dell'ingrediente sono accettate? Che cosa sono i limiti? Sono questi coperti nelle vostre specifiche dell'ingrediente? Si noti che la manipolazione degli ingredienti pu� rendere la vostra dichiarazione dell'ingrediente o informazioni nutrizionali sulla vostra etichetta inadeguata.
• Il contratto dovrebbe notare i processi preveduti che devono essere archivati e le certificazioni che devono essere ottenute. Se il prodotto � elencato nel quadro di un programma di commercializzazione come la qualit� si sviluppa in North Carolina l� deve essere certificazione di uso degli ingredienti richiesti.
• Che cosa � la data di consegna del prodotto finito? Deve immediatamente essere rimosso dai locali?
• Che cosa sono i termini di pagamento? Questi sono solitamente 10% gi� ed il resto sulla consegna.
• Che cosa render� il prodotto inaccettabile? Che cosa sono i fattori di apparenza quali colore, la separazione, il formato della parte e la struttura? Chi giudicher� l'adeguatezza di sapore e del gusto?
• Che cosa sono i fattori di apparenza per il contenitore, quali la disposizione dell'etichetta, materiali della guarnizione della chiusura e colore della chiusura, o disposizione del neckband, formato e colore? Quanto � fortemente la chiusura da essere?
• Chi � responsabile di eliminazione e costi di eliminazione o ripresa del prodotto inaccettabile?
• L'imprenditore dovrebbe fornire le etichette, che formato � da essere, che stile ed orientamento e come � da ferireire? (Gli � suggerito fa specificare il copacker le etichette per iscritto da essere sicuro che funzioneranno sulla sua apparecchiatura).
• Quanto tempo di conseguimento � necessaria affinch� i funzionamenti di produzione seguenti e successivi siano trasportati?
• Il copacker sar� richiesto per fornire le certificazioni del grado, le verifiche dei terzi o altre certificazioni dei lotti e dei gruppi? Il copacker dovrebbe certificare che le dichiarazioni dell'etichetta sono esatte.
• Che codificazione in lotti o del lotto deve essere usata? Dove sar� disposta sul contenitore e come annotazioni d'elaborazione e difficili dell'ingrediente per essere archivato per correlare con il codice?
• Che cosa � il programma di richiamo del fornitore? Sia sicuro che avete una copia. Come siete da comunicare?
• � ci un accordo di noncompete con il copacker? Le edizioni di segretezza e di riservatezza sono coperte?
• Che prova del prodotto finito sar� fornita?

Mentre ci possono essere molti altri punti da coprire nel contratto, quanto sopra rappresenta quei punti per cui molti disaccordi si presentano. Mentre suggeriamo il consiglio dell'avvocato sui contratti, il piccolo imprenditore pu� trovare il costo proibitivo.

Renda il rapporto buon

Lle buone relazioni di lavoro con il vostro copacker e un accordo che copre che cosa si pensa che fornisca render� la vostra impresa pi� piacevole ed eventualmente, pi� vantaggioso. Ottenga il copacker sulla vostra squadra. Diagli una probabilit� essere rimborsato correttamente per i suoi servizi, quindi concentri sulla vendita del vostro prodotto!

Individuazione del Copacker di destra

Questa punta impaccante � un brano dalla scelta e dal usando del Copacker da John E. che scorre veloce, Ph.D. � pubblicata dall'universit� di Stato del North Carolina.

Il reparto dell'universit� di Stato del North Carolina di scienza dell'alimentazione si allinea fra i reparti superiori di scienza dell'alimentazione nel paese. Questo riconoscimento � il risultato di merito raggiunto in tutte le zone della missione dell'universit�: insegnamento, ricerca ed estensione.

Come trovo il giusto copacker?

Per l'imprenditore, la migliore fonte di informazione circa i copackers, le loro abilit� e come funzionano con gli imprenditori � spesso altri imprenditori. Incontri altri imprenditori alle riunioni di associazione della condizione, alle esposizioni dell'alimento ed alle fiere commerciali. I copackers specializzati faranno pubblicit� a spesso nei periodici e negli indici di commercio di industria alimentare. Gli indici della condizione dei fornitori forniranno informazioni sulle aziende di fabbricazione. Coloro che elenca i prodotti di private-label sono solitamente copackers. L'alimento di servizi di divulgazione e assistenza tecnica e della condizione dell'universit� e la droga o le agenzie agricole di vendita possono anche essere di aiuto.

Porti le vostre specifiche e lista di controllo alla vostra prima riunione con il copacker. Potete desiderare consultare il vostro avvocato per le istruzioni sulla protezione della riservatezza dei vostri documenti e conversazione. Alcuni copackers limiteranno le specifiche, le formulazioni, la valutazione e le informazioni al cliente scritte di accordi di riservatezza soltanto. La maggior parte non acconsentiranno non-per fare concorrenza disposizioni, come che limiterebbero la loro vita ed i loro interessi commerciali. Potete potere usare un contratto di modello di riservatezza ammobiliato dal copacker.

I costi di tutti i servizi ad un copacker devono essere recuperati. Sia sicuro avere un prezzo convenuto per ciascuno di questi. Una volta che un accordo � raggiunto, sia sicuro che avrete bisogno di un contratto per i servizi. Sia sicuro ottenere un prezzo garantito per almeno un anno.

Alcuni copackers hanno un reparto interno di R & S. Ci� pu� produrre il considerevole risparmio a tempo ed i costi di realizzazione.

Chieda di fare un giro delle facilit� dei copacker. Noti la condizione di pulizia ed ordini. Osservi al massimo il rapporto d'ispezione recente. � il funzionamento del copacker con un sistema di sicurezza alimentare o di controllo di qualit� quale HACCP? Fanno essere necessaria l'apparecchiatura per procedare, identificare ed impaccare correttamente il vostro prodotto?

Chieda dal copacker i nomi di altri che copacked per. � una buona idea parlare con loro di che cosa � come di funzionare con il copacker; chieda notizie sul suo impegno ai programmi ed a qualit�. Chieda notizie sulle preoccupazioni che potrebbero avere.

Riparta entrambi vostri bisogni presenti e futuri con il copacker. Presto nel rapporto, potete avere bisogno di piccoli funzionamenti di produzione, pi� successivamente voi potete desiderare avere pi� volume. Pu� il copacker trasportare su produzione? Che cosa circa le stagioni di punta? Nel commercio degli alimenti di specialit�, ci sono spesso bisogni stagionali, come, le feste di Natale, quando il tempo complessivo per nuova fornitura dei depositi pu� essere bicchierino. Pu� il copacker accomodare questo?

Solitamente, presto nel processo, sar� necessario da produrre il prodotto per la prova stabilit�/di immagazzinaggio. Potete desiderare produrre i campioni in formati alternati o contenitori differenti. Controlli per assicurarsi che questi possano essere procedati.

Scelta del Copacker

Questa punta impaccante � un brano dalla scelta e dal usando del Copacker da John E. che scorre veloce, Ph.D. � pubblicata dall'universit� di Stato del North Carolina.

Il reparto dell'universit� di Stato del North Carolina di scienza dell'alimentazione si allinea fra i reparti superiori di scienza dell'alimentazione nel paese. Questo riconoscimento � il risultato di merito raggiunto in tutte le zone della missione dell'universit�: insegnamento, ricerca ed estensione.

Prima di voi visiti il copacker

Prima della scelta del copacker, faccia il vostro lavoro. Dovreste avere commercio ed i programmi di vendita sul posto che descrivono il vostro prodotto ha bisogno di in termini di formato e tipo di contenitore, numero delle unit� al periodo considerato, prezzo al compratore e prezzo di vendite. La tecnologia ed il centro di sviluppo di piccola impresa possono essere di assistenza. Convinca l'aiuto tecnico da un'universit�, da un consulente o da un laboratorio di prova per determinare le esigenze della stabilit� e della sicurezza del prodotto.

Una volta che avete stabilito le informazioni di prodotto, scriva la preparazione e le istruzioni trattate. Scriva le specifiche per gli ingredienti, i materiali da imballaggio, la conformit� regolatrice ed il prodotto finito.

Prepari una lista di controllo dei bisogni che avete dal copacker.

• Richiederete l'assistenza di sviluppo di prodotto quali le determinazioni, coloritura, stabilizzatori ed emulsionanti, o preservativi di sicurezza?
• Che cosa sono le preoccupazioni speciali del prodotto come; acidit�, processo termico, ingredienti refrigerati, immagazzinaggio refrigerato del prodotto?
• � ci preoccupazioni speciali dell'ingrediente?
• Il prodotto richieder� gli ingredienti specializzati in termini di variet�, funzione, o formato della parte?
• preparazione dell'ingrediente come sul posto lo spezzettamento, la pelatura, il detorsolamento, o zucchero per essere necessario?
• Possono gli ingredienti essere pronto per l'uso comprato?
• � ci fonti alternative per gli ingredienti specializzati?

Consulti il vostri avvocato ed elemento portante di assicurazione. Che cosa lo ritengono dovrebbero richiedere del vostro copacker? Una visita in-loco sar� necessaria per loro?

Ricordi, regoli-in su di produzione dalla cucina domestica alla prima prova della pianta pu� produrre il prodotto invendibile o inutilizzabile. I fattori come il tasso di riscaldamento, l'agitazione durante l'incorporazione degli ingredienti, la tenuta alle temperature elevate e pompaggio possono interessare la funzionalit� dell'ingrediente e l'apparenza del prodotto. Lo sviluppo di prodotto sufficiente prima del funzionamento del pilota minimizzer� questo, ma i fattori imprevisti possono ancora causare le differenze in prodotto.

Come i prodotti finiti si distribuiranno? Se devono essere spedetti ad un magazzino centrale, che requisiti avete per il copacker? Molte aziende sono nell'ambito di riduzione obbligatoria dei rifiuti solidi. Il prodotto sar� spedetto in scatole o vassoi riavvolti? Su quale genere di pallet essere fornito? Dovrebbero le scatole essere riavvolte o incollate per mantenerli sul pallet?

Avrete bisogno dell'immagazzinaggio degli ingredienti, dei rifornimenti, o dei prodotti finiti? Avrete bisogno del copacker di ordinare o spedire questi materiali? Quanto inventario dovrete avere a disposizione?

I compratori potenziali del vostro prodotto richiederanno che l'alimento sia fabbricato con qualit�, la sicurezza, o i sistemi particolari di certificazione quali HACCP, gli iso 9000, cascer o Halal? Le regolazioni richiedono la conformit� di usda, o la certificazione per gli alimenti inscatolati a scarso tasso di acidit� o gli alimenti acidificati? � ci conformit� obbligatoria di HACCP richiesta? Una verifica dei terzi � richiesta?

Usando un Copacker

Questa punta impaccante � un brano dalla scelta e dal usando del Copacker da John E. che scorre veloce, Ph.D. � pubblicata dall'universit� di Stato del North Carolina.

Il reparto dell'universit� di Stato del North Carolina di scienza dell'alimentazione si allinea fra i reparti superiori di scienza dell'alimentazione nel paese. Questo riconoscimento � il risultato di merito raggiunto in tutte le zone della missione dell'universit�: insegnamento, ricerca ed estensione.

Che cosa � un copacker?

Alimenti di fabbricazione e del pacchetto di Copackers affinch� altre aziende vendano. Gamma di questi prodotti dalle marche nazionale-note alle etichette riservate. Gli imprenditori scelgono di usare i servizi dei copackers per molti motivi. Copackers pu� fornire agli imprenditori vari servizi oltre che fabbricazione ed i prodotti impaccanti. Possono aiutare spesso nella formulazione del prodotto. Il copacker pu� funzionare soltanto come imballatore dell'altra gente? i prodotti di s o possono essere nel commercio con la sua propria serie di prodotti. Possono, infatti, fabbricare parecchi prodotti di concorrenza. La gamma dei servizi disponibili da un copacker varier� secondo il formato e l'esperienza nel copacker ed il tipo di facilit� e la capienza della loro pianta.

Che cosa sono i vantaggi a usando un copacker?

Ci sono molti vantaggi a usando un copacker. Il pi� evidente � di ridurre i costi startup per l'imprenditore dell'alimento. I costi di immobilizzo di apparecchiatura e le facilit� possono essere enormi. Usando un copacker permette uno a pi� esattamente predice i costi fissi dovuto fabbricazione. Usando un copacker pu� anche ridurre il tempo di conseguimento nel convincere un prodotto per introdurre. La scelta del copacker che gi� ha linee di trasformazione sul posto quasi fa la fabbricazione, impaccante ed identificante un prodotto alimentare un aspetto di ordinare. Il copacker pu� avere esperienza con i simili prodotti che � trasferibile al prodotto che lo desiderate a copack.

Con il commercio stabilito, il copacker avr� solitamente le certificazioni regolarici adeguate, le linee di accreditamento per l'acquisto i rifornimenti e degli ingredienti, l'assicurazione, i contatti di industria alimentare e fonti per ottenere il lavoro fatto efficientemente. Dovrebbero avere una conoscenza di con i parametri di qualit�, i requisiti di sicurezza alimentare ed i bisogni di trasporto. Avranno le facilit� adeguate per la ricezione e la conservazione degli ingredienti e possono organizzare l'immagazzinaggio del prodotto finito. Alcuni copackers offriranno altri servizi per gli imprenditori quali la prova di stabilit� del prodotto, l'etichettatura nutrizionale, l'assistenza di formulazione, la sostituzione dell'ingrediente ed altri servizi di sviluppo di prodotto. In pi�, possono offrire i suggerimenti sull'imballaggio e sull'etichettatura del prodotto, basato solitamente sui tipi di apparecchiature di riempimento, di coperchiamento e di etichettatura nelle loro facilit�. Possono dirigerli verso i professionisti che possono aiutarli nel disegno e nell'introduzione sul mercato del vostro prodotto. Offrono solitamente il vantaggio di acquisto i rifornimenti e degli ingredienti all'ingrosso. Possono organizzare la palettizzazione ed il trasporto per soddisfare le esigenze del compratore. costa dovuto fabbricazione. Usando un copacker pu� anche ridurre il tempo di conseguimento nel convincere un prodotto per introdurre. La scelta del copacker che gi� ha linee di trasformazione sul posto quasi fa la fabbricazione, impaccante ed identificante un prodotto alimentare un aspetto di ordinare. Il copacker pu� avere esperienza con i simili prodotti che � trasferibile al prodotto che lo desiderate a copack.

Che tipi di ostacoli potrebbe un imprenditore affrontare?

Oltre che i vantaggi di cui sopra per usando un copacker, gli imprenditori dell'alimento possono affrontare vari ostacoli a fabbricare il loro proprio prodotto. Non possono possedere l'esperienza e la perizia necessarie per fabbricare un prodotto alimentare. Ci possono essere leggi di suddivisione in zone, che limitano determinate attivit� economiche sulla propriet� dell'imprenditore. La perdita di economie di massa per l'imprenditore pu� essere tale che il costo degli ingredienti ed impaccare possono essere proibitivi.