The Contract With The Copacker El contrato con la Copacker

This packaging tip is an excerpt from “Choosing and Using a Copacker” by John E. Rushing, Ph.D. Esta punta de envasado es un extracto de "Elegir y utilizar una Copacker" por John E. prisa, Ph.D. It is published by North Carolina State University. Es publicada por la North Carolina State University.

North Carolina State University’s North Carolina State University Department of Food Science Departamento de Ciencia de los Alimentos ranks among the top food science departments in the country. se encuentra entre la parte superior alimentaria departamentos de la ciencia en el país. This recognition is the result of excellence achieved in all areas of the university’s mission: teaching, research, and extension. Este reconocimiento es el resultado de la excelencia alcanzada en todos los ámbitos de la universidad de la misión: la enseñanza, investigación y extensión.

The contract El contrato

Obviously, written orders should be placed with the copacker. Obviamente, órdenes escritas deben ser colocados en la copacker. Specifications should be furnished for supplies, ingredients, processing and finished products. Especificaciones debe ser proporcionado a los suministros, los ingredientes, procesamiento y productos terminados. A written contract can help you avoid a lot of problems later on. Un contrato escrito puede ayudarle a evitar un montón de problemas más adelante. Be sure you understand what you’re contracting for. Asegúrese de entender lo que está la contratación de. Check with your attorney. Consulte con su abogado.

Below are items which should, at a minimum, be addressed in the contract: A continuación se presentan los temas que deberían, como mínimo, se abordarán en el contrato:

• What are the services you are contracting for? ¿Cuáles son los servicios que se contraten? Who will handle raw product testing? ¿Quién se encargará de producto bruto pruebas? Where are records to be kept? ¿Dónde están los registros que se le mantenga? How will final product quality be checked? ¿Cómo va la calidad del producto final se comprueba?
• What ingredients and supplies are you responsible for purchasing or providing? ¿Qué ingredientes y suministros que son responsables de la compra o la prestación? What is the disposal for excess ingredients or supplies which you purchase or furnish? ¿Cuál es la disposición para el exceso de ingredientes o materiales que usted compra o proporcionar? Where will they be stored between processing runs? Cuando van a ser almacenados entre el procesamiento se ejecuta?
• What processing manipulations will be required for ingredients such as slicing, dicing, or blanching? ¿Qué manipulaciones de procesamiento serán necesarios para ingredientes tales como corte, corte, o blanqueando? Are piece sizes specified? Se especifica el tamaño de pieza?
• Will there be samples furnished for your approval prior to the first production run? ¿Habrá muestras amueblado para su aprobación antes de la primera producción? Will there be storage/stability or finished product tests? ¿Habrá almacenamiento / o la estabilidad de producto terminado las pruebas?
• Are you to be present and consulted during processing plant runs? ¿Está usted a estar presentes y consultados durante el proceso de transformación de plantas se ejecuta? If so, are you covered under insurance or Workman’s Compensation? Si es así, ¿está cubierto por el seguro o la indemnización laboral?
• Will you have any coverage under the manufacturer’s product liability insurance? ¿Se tiene alguna cobertura de la fabricante de productos de seguro de responsabilidad civil? If so, what will it be? En caso afirmativo, ¿qué será? Note that it will be necessary for you to furnish your own liability insurance to sell your product to stores. Tenga en cuenta que será necesario para que usted proporcione su propio seguro de responsabilidad civil para vender su producto a las tiendas.
• What are the critical factors which must be met in processing, such as pH, packing temperatures, or heat processing? ¿Cuáles son los factores críticos que deben cumplirse en la tramitación, tales como el pH, la temperatura de embalaje, procesamiento o calor? Require documentation that these have been measured and met. Requerir la documentación que estos se han medido y se reunió.
• Are ingredient substitutions accepted? Ingrediente sustituciones son aceptadas? What are the limits? ¿Cuáles son los límites? Are these covered in your ingredient specifications? Estos son cubiertos en su ingrediente especificaciones? Note that manipulation of ingredients may render your ingredient statement or nutritional information on your label inadequate. Tenga en cuenta que la manipulación de los ingredientes pueden hacer su declaración de ingredientes o la información nutricional en su etiqueta inadecuada.
• The contract should note scheduled processes which must be filed and certifications which must be obtained. El contrato debe tener en cuenta los procesos programados que debe ser presentada y las certificaciones que debe obtenerse. If the product is listed under a marketing program such as “Goodness Grows in North Carolina” there must be certification of use of required ingredients. Si el producto está incluido en un programa de marketing, tales como "Dios crece en Carolina del Norte" debe existir la certificación de uso de los ingredientes necesarios.
• What is the delivery date of the finished product? ¿Cuál es la fecha de entrega del producto acabado? Must it be immediately removed from the premises? Deben ser inmediatamente retirados de los locales?
• What are the payment terms? ¿Cuáles son las condiciones de pago? Usually these are 10% down and the remainder on delivery. Por lo general, estos son el 10% y el resto a la entrega.
• What will render the product unacceptable? ¿Qué va a hacer que el producto inaceptable? What are the appearance factors such as color, separation, piece size, and texture? ¿Cuáles son los factores de apariencia como el color, la separación, la pieza de tamaño, y textura? Who will judge adequacy of flavor and taste? ¿Quién va a juzgar la adecuación de sabor y gusto?
• What are the appearance factors for the container, such as label placement, closure gasket materials and closure color, or neckband placement, size and color? ¿Cuáles son los factores para la aparición del contenedor, tales como la colocación de etiquetas, materiales de la junta de cierre y clausura de color, o neckband colocación, el tamaño y el color? How tight is the closure to be? ¿Cómo es el apretado cierre a ser?
• Who is responsible for disposal and disposal costs or rework of unacceptable product? ¿Quién es responsable de la eliminación y los costes de eliminación o revisión de la inaceptable producto?
• The entrepreneur should furnish labels, what size are they to be, what style and orientation, and how are they to be wound? El empresario deberá suministrar las etiquetas, ¿qué tamaño van a ser, ¿qué estilo y orientación, y cómo van a ser herida? (It is recommended you have the copacker specify the labels in writing to be sure they will run on his equipment). (Se recomienda tener la copacker especificar las etiquetas por escrito para asegurarse de que se pueden ejecutar en su equipo).
• How much lead-time is necessary for the next and subsequent production runs to be delivered? ¿Cuánto plomo es necesario tiempo para la próxima y la subsiguiente producción va a ser entregado?
• Will the copacker be required to furnish grade certifications, third party audits or other certifications of lots and batches? ¿El copacker estará obligado a proporcionar certificaciones de calidad, auditorías de terceros u otras certificaciones de los lotes y lotes? The copacker should certify that the label statements are accurate. El copacker debe certificar que la etiqueta declaraciones son exactas.
• What lot or batch coding is to be used? ¿Qué lote o lotes de codificación se va a utilizar? Where will it be placed on the container and how will ingredient processing and testing records be filed to correlate with the code? Cuando va a ser colocado en el contenedor y cómo ingrediente el tratamiento y verificación de documentos presentados a la correlación con el código?
• What is the manufacturer’s recall plan? ¿Cuál es el recuerdo del fabricante plan? Be sure you have a copy. Asegúrese de que tiene una copia. How are you to be notified? ¿Cómo eres tú para ser notificado?
• Is there a noncompete agreement with the copacker? ¿Hay un noncompete acuerdo con el copacker? Are confidentiality and privacy issues covered? Son la confidencialidad y la privacidad cuestiones tratadas?
• What finished product testing will be provided? ¿Qué producto acabado las pruebas se proporcionará?

While there may be many other points to be covered in the contract, the above represents those points for which many disagreements occur. Aunque puede haber muchos otros puntos a ser cubiertos en el contrato, lo anterior representa los puntos para los que se producen muchos desacuerdos. While we recommend an attorney’s advice on contracts, the small entrepreneur may find the cost prohibitive. Aunque le recomendamos un abogado de asesoramiento sobre los contratos, el pequeño empresario puede encontrar el costo prohibitivo.

Make the Relationship Good Hacer buena la relación

A good working relationship with your copacker and an agreement which covers what he is expected to provide will make your venture more pleasant, and hopefully, more profitable. Una buena relación de trabajo con su copacker y un acuerdo que abarca lo que se espera que harán de su empresa más agradable, y es de esperar que, más rentables. Get the copacker on your team. Accede a la copacker en su equipo. Give him a chance to be properly reimbursed for his services, then concentrate on selling your product! Dale una oportunidad de ser debidamente reembolsados por sus servicios y, a continuación, concentrarse en la venta de su producto!

Finding The Right Copacker Encontrar el derecho Copacker

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North Carolina State University’s North Carolina State University Department of Food Science Departamento de Ciencia de los Alimentos ranks among the top food science departments in the country. se encuentra entre la parte superior alimentaria departamentos de la ciencia en el país. This recognition is the result of excellence achieved in all areas of the university’s mission: teaching, research, and extension. Este reconocimiento es el resultado de la excelencia alcanzada en todos los ámbitos de la universidad de la misión: la enseñanza, investigación y extensión.

How do I find the right copacker? ¿Cómo puedo encontrar el derecho copacker?

For the entrepreneur, the best source of information about copackers, their abilities and how they work with entrepreneurs is often other entrepreneurs. Para el empresario, la mejor fuente de información acerca de copackers, sus capacidades y la forma en que el trabajo con los empresarios es a menudo otros empresarios. Meet other entrepreneurs at state association meetings, food shows, and trade shows. Conoce a otros empresarios en el Estado, reuniones de asociaciones, muestra de alimentos, y ferias comerciales. More specialized copackers will often advertise in food industry trade periodicals and directories. Más especializados copackers a menudo publicidad en la industria alimentaria el comercio revistas y directorios. State directories of manufacturers will provide information about manufacturing companies. Estado directorios de fabricantes de facilitar información sobre las empresas manufactureras. Those who list private-label products are usually copackers. Quienes lista de los productos blancos son generalmente copackers. University extension services and state food and drug or agricultural marketing agencies can also be of help. Universidad de los servicios de extensión y estado de alimentos y drogas o la comercialización agrícola organismos también pueden ser de ayuda.

Bring your specifications and checklist to your first meeting with the copacker. Traiga su pliego de condiciones y lista para su primera reunión con el copacker. You may wish to consult your attorney for instructions on protecting the confidentiality of your documents and conversation. Si lo desea, puede consultar a su abogado para obtener instrucciones sobre la protección de la confidencialidad de sus documentos y la conversación. Some copackers will restrict confidentiality agreements only to written specifications, formulations, pricing and customer information. Algunos copackers se restringen sólo acuerdos de confidencialidad por escrito a las especificaciones, fórmulas, la fijación de precios y la información de los clientes. Most will not agree to non-compete arrangements, as that would restrict their livelihood and their business interests. La mayoría no se pondrán de acuerdo para no competir con los arreglos, ya que limitaría sus medios de vida y sus intereses comerciales. You may be able to use a model confidentiality contract furnished by the copacker. Usted puede ser capaz de utilizar un modelo de contrato de confidencialidad, proporcionado por la copacker.

The costs of all services at a copacker must be recovered. Los costos de todos los servicios en un copacker debe recuperarse. Be sure to have an agreed-upon price for each of these. Asegúrese de tener una acordada de precios para cada uno de estos. Once an agreement is reached, be sure you will need a contract for services. Una vez que se llegue a un acuerdo, asegúrese de que usted necesitará un contrato de servicios. Be sure to get a guaranteed price for at least a year. Asegúrese de obtener un precio garantizado por lo menos un año.

Some copackers have an in-house R&D department. Algunos han copackers en una casa-departamento de I + D. This can produce a considerable savings in time and development costs. Esto puede producir un considerable ahorro de tiempo y costos de desarrollo.

Ask to tour the copacker’s facilities. Pregunte a la gira copacker las instalaciones. Note the state of cleanliness and order. Tenga en cuenta el estado de limpieza y el orden. Look at the most recent inspection report. Mira el más reciente informe de inspección. Is the copacker operating under a quality control or food safety system such as HACCP? Copacker es el marco de un operativo de control de calidad o la inocuidad de los alimentos, tales como el sistema HACCP? Do they have the equipment needed to process, label, and package your product correctly? ¿Tienen el equipo necesario para procesar, etiqueta, envase y el producto correctamente?

Request from the copacker the names of others he has copacked for. Solicitud de la copacker los nombres de los demás que ha de copacked. It is a good idea to speak with them about what it’s like to work with the copacker; ask about his commitment to schedules and to quality. Es una buena idea hablar con ellos acerca de lo que es trabajar con la copacker; preguntar acerca de su compromiso con los horarios y la calidad. Ask about concerns they might have. Pregunte acerca de las preocupaciones que pudieran tener.

Share both your present and future needs with the copacker. Tanto su cuota de las necesidades presentes y futuras con el copacker. Early in the relationship, you may need small production runs, later you may wish to have more volume. A principios de la relación, puede que tenga pequeños de producción, más tarde puede que desee tener más volumen. Can the copacker deliver on production? ¿Puede el copacker entregar en la producción? What about peak seasons? ¿Qué pasa con las temporadas pico? In the specialty foods business, there are often seasonal needs, such as, the Christmas holidays, when turn-around time for resupply of stores may be short. En la especialidad de alimentos de negocios, a menudo hay necesidades estacionales, como las vacaciones de Navidad, cuando a su vez-en torno a tiempo para el reabastecimiento de las tiendas puede ser corto. Can the copacker accommodate this? ¿Puede el copacker acomodar esto?

Usually, early in the process, it will be necessary to produce product for storage/stability testing. Normalmente, en una fase temprana del proceso, será necesario para producir los productos para el almacenamiento / pruebas de estabilidad. You may wish to produce samples in alternate sizes or different containers. Si lo desea, puede producir muestras en diferentes tamaños o diferentes contenedores. Check to make sure these can be processed. Verifique para asegurarse de que estos pueden ser procesados.

Choosing a Copacker Elegir un Copacker

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North Carolina State University’s North Carolina State University Department of Food Science Departamento de Ciencia de los Alimentos ranks among the top food science departments in the country. se encuentra entre la parte superior alimentaria departamentos de la ciencia en el país. This recognition is the result of excellence achieved in all areas of the university’s mission: teaching, research, and extension. Este reconocimiento es el resultado de la excelencia alcanzada en todos los ámbitos de la universidad de la misión: la enseñanza, investigación y extensión.

Before you visit the copacker Antes de visitar el copacker

Before choosing a copacker, do your homework. Antes de elegir un copacker, hacer tu tarea. You should have business and marketing plans in place which outline your product needs in terms of size and type of container, number of units per given period, price to the buyer and sales price. Usted debe tener las empresas y planes de comercialización en el lugar que se exponen las necesidades de su producto en términos de tamaño y tipo de contenedor, el número de unidades por período determinado, el precio para el comprador y el precio de venta. Small Business Technology and Development Center can be of assistance. Pequeñas y Medianas Empresas de Tecnología y Centro de Desarrollo puede ser de ayuda. Get technical help from a university, a consultant or a testing laboratory to determine needs for product stability and safety. Obtener ayuda técnica de una universidad, un consultor o un laboratorio de ensayos para determinar las necesidades para la estabilidad del producto y la seguridad.

Once you have established the product information, write preparation and process instructions. Una vez que haya establecido la información del producto, preparación y escribir proceso de instalación. Write specifications for ingredients, packaging materials, regulatory compliance, and finished product. Escribir especificaciones para los ingredientes, materiales de embalaje, el cumplimiento de las normas, y producto acabado.

Prepare a checklist of needs you have from the copacker. Prepare una lista de las necesidades que tiene de la copacker.

• Will you require product development assistance such as safety determinations, coloring, stabilizers and emulsifiers, or preservatives? ¿Va a exigir la asistencia para el desarrollo de productos tales como la seguridad determinaciones, colorante, estabilizantes y emulsionantes, conservantes o?
• What are special product concerns such as; acidity, thermal process, refrigerated ingredients, refrigerated product storage? ¿Cuáles son las preocupaciones especiales de productos, tales como acidez, proceso térmico, los ingredientes refrigerados, almacenamiento de productos refrigerados?
• Are there special ingredient concerns? ¿Hay preocupaciones especiales ingrediente?
• Will the product require specialized ingredients in terms of variety, function, or piece size? El producto se requieren ingredientes especializados en términos de variedad, función, tamaño o pieza?
• Will ingredient preparation such as onsite chopping, peeling, coring, or sugaring be necessary? ¿Se ingrediente preparación in situ, tales como cortar, pelar, Coring, o sugaring ser necesario?
• Can ingredients be purchased ready-to-use? Puede ser comprado los ingredientes listos para usar?
• Are there alternative sources for specialized ingredients? ¿Hay fuentes alternativas de ingredientes especializados?

Consult with your attorney and insurance carrier. Consulte con su abogado y de seguros. What do they feel you should require of your copacker? ¿Qué es lo que siente que debe exigir de su copacker? Will a site visit be necessary for them? Se visita un sitio sea necesario para ellos?

Remember, scale-up of production from the home kitchen to the first plant trial may produce unsaleable or unusable product. Recuerde, la escala de la producción de la cocina de origen a la primera planta de proceso puede producir o vender productos inservibles. Factors such as rate of heating, agitation during incorporation of ingredients, holding at high temperatures and pumping can affect ingredient functionality and product appearance. Factores como la tasa de calefacción, agitación durante la incorporación de ingredientes, en la celebración de las altas temperaturas y de bombeo ingrediente puede afectar a la funcionalidad y la apariencia del producto. Adequate product development prior to the pilot run will minimize this, but unforeseen factors may still cause differences in product. El desarrollo de productos adecuados antes de que el piloto se ejecute minimizar esto, pero imprevistos factores que pueden causar diferencias todavía en el producto.

How will the final product be distributed? ¿Cómo va el producto final se distribuirá? If it is to be shipped to a central warehouse, what requirements will you have for the copacker? Si es que se envían a un almacén central, ¿qué requisitos va a tener para el copacker? Many companies are under mandatory solid waste reduction. Muchas empresas son obligatorias en virtud de la reducción de los desechos sólidos. Will the product be shipped in boxes or overwrapped trays? ¿El producto se entregará en cajas o bandejas overwrapped? On which kind of pallet shall they be furnished? ¿En qué tipo de paleta deberán estar amueblados? Should the boxes be overwrapped or glued to keep them on the pallet? En caso de que las cajas se overwrapped o pegado a mantener en la paleta?

Will you need storage of ingredients, supplies, or finished products? ¿Será necesario el almacenamiento de los ingredientes, suministros, productos acabados o? Will you need the copacker to order or ship these materials? ¿Será necesario copacker a la orden o la seguridad del buque estos materiales? How much inventory will you need to have on hand? ¿Cuánto inventario se necesita tener a la mano?

Will the potential buyers of your product require that the food be manufactured under particular quality, safety, or certification systems such as HACCP, ISO 9000, Kosher or Halal? ¿Los posibles compradores de su producto requiere que los alimentos deben fabricarse de conformidad con especial calidad, la seguridad o los sistemas de certificación, tales como HACCP, ISO 9000, Kosher o Halal? Do regulations require USDA compliance, or certification for low-acid canned foods or acidified foods? Hacer los reglamentos exigen el cumplimiento de USDA, o la certificación de bajo contenido en ácido los alimentos enlatados o alimentos acidificados? Is there mandatory HACCP compliance required? ¿Es obligatorio el cumplimiento de HACCP requiere? Is a third party audit required? Es un tercero de auditoría necesarias?

Using a Copacker Uso de un Copacker

This packaging tip is an excerpt from “Choosing and Using a Copacker” by John E. Rushing, Ph.D. Esta punta de envasado es un extracto de "Elegir y utilizar una Copacker" por John E. prisa, Ph.D. It is published by North Carolina State University. Es publicada por la North Carolina State University.

North Carolina State University’s North Carolina State University Department of Food Science Departamento de Ciencia de los Alimentos ranks among the top food science departments in the country. se encuentra entre la parte superior alimentaria departamentos de la ciencia en el país. This recognition is the result of excellence achieved in all areas of the university’s mission: teaching, research, and extension. Este reconocimiento es el resultado de la excelencia alcanzada en todos los ámbitos de la universidad de la misión: la enseñanza, investigación y extensión.

What is a copacker? ¿Qué es un copacker?

Copackers manufacture and package foods for other companies to sell. Copackers la fabricación y el paquete de alimentos para otras empresas a vender. These products range from nationally-known brands to private labels. Estos productos van desde el nivel nacional de marcas a marcas. Entrepreneurs choose to use the services of copackers for many reasons. Los empresarios optan por utilizar los servicios de copackers por muchas razones. Copackers can provide entrepreneurs with a variety of services in addition to manufacturing and packaging products. Copackers pueden ofrecer los empresarios con una variedad de servicios además de la fabricación y envasado de productos. They can often help in the formulation of the product. A menudo pueden ayudar en la formulación del producto. The copacker may function only as a packer of other people?s products or may be in business with his own product line. El copacker puede funcionar sólo como un envasador de otras personas? S productos o puede ser en los negocios con su propia línea de productos. They may be, in fact, manufacturing several competing products. Pueden ser, de hecho, la fabricación de varios productos de la competencia. The range of services available from a copacker will vary depending on the size and experience of the copacker and the type of facilities and the capacity of their plant. La gama de servicios disponibles a partir de una copacker variará dependiendo del tamaño y la experiencia de los copacker y el tipo de instalaciones y la capacidad de su planta.

What are the advantages to using a copacker? ¿Cuáles son las ventajas de utilizar un copacker?

There are many advantages to using a copacker. Hay muchas ventajas de utilizar un copacker. The most obvious is to reduce startup costs for the food entrepreneur. La más obvia es reducir los costos de inicio para el empresario de alimentos. Capital costs of equipment and facilities can be enormous. Gastos de capital de equipo y las instalaciones pueden ser enormes. Using a copacker allows one to more accurately predict overhead costs due to manufacturing. Uso de un copacker permite una mayor precisión para predecir los gastos generales debido a la industria manufacturera. Using a copacker can also reduce lead-time in getting a product to market. Uso de un copacker también pueden reducir el tiempo para obtener un producto en el mercado. Choosing a copacker who already has processing lines in place almost makes manufacturing, packaging, and labeling a food product a matter of placing an order. Elegir un copacker que ya tiene líneas de tratamiento en el lugar hace casi fabricación, envasado y etiquetado de los productos alimenticios una cuestión de colocar una orden. The copacker may have experience with similar products which is transferable to the product you wish him to copack. El copacker puede tener experiencia con productos similares que es transferible al producto que desea a copack.

With established business, the copacker will usually have the proper regulatory certifications, lines of credit for purchasing supplies and ingredients, insurance, food industry contacts and sources to get the job done efficiently. Con las empresas, la copacker por lo general tienen la adecuada reglamentación certificaciones, líneas de crédito para la compra de suministros y componentes, los seguros, la industria alimentaria contactos y fuentes para realizar el trabajo de manera eficiente. They should be familiar with quality parameters, food safety requirements, and shipping needs. Ellos deben estar familiarizados con los parámetros de calidad, requisitos de seguridad alimentaria, y necesidades de envío. They will have the proper facilities for receiving and storing ingredients and can arrange storage of finished product. Ellos tendrán la instalaciones adecuadas para recibir y almacenar los ingredientes y puede disponer de almacenamiento de producto terminado. Some copackers will offer other services for entrepreneurs such as product stability testing, nutritional labeling, formulation assistance, ingredient substitution, and other product development services. Algunos copackers ofrecerá otros servicios para los empresarios, tales como pruebas de estabilidad del producto, etiquetado nutricional, la formulación de la asistencia, la sustitución de ingredientes, y otros servicios de desarrollo de producto. In addition, they can offer suggestions on packaging and labeling the product, usually based on the types of filling, capping and labeling equipment in their facilities. Además, puede ofrecer sugerencias sobre el envasado y el etiquetado del producto, generalmente sobre la base de los tipos de relleno, nivelación y etiquetado de equipo en sus instalaciones. They can direct you to professionals who can assist you in the design and marketing of your product. Se puede dirigir a los profesionales que pueden ayudarle en el diseño y la comercialización de su producto. They usually offer the advantage of buying supplies and ingredients in bulk. Por lo general, ofrecen la ventaja de la compra de suministros y los ingredientes a granel. They can arrange palleting and shipping to meet the needs of the buyer. Ellos pueden organizar paletas y el transporte marítimo para satisfacer las necesidades del comprador. costs due to manufacturing. debido a los costes de fabricación. Using a copacker can also reduce lead-time in getting a product to market. Uso de un copacker también pueden reducir el tiempo para obtener un producto en el mercado. Choosing a copacker who already has processing lines in place almost makes manufacturing, packaging, and labeling a food product a matter of placing an order. Elegir un copacker que ya tiene líneas de tratamiento en el lugar hace casi fabricación, envasado y etiquetado de los productos alimenticios una cuestión de colocar una orden. The copacker may have experience with similar products which is transferable to the product you wish him to copack. El copacker puede tener experiencia con productos similares que es transferible al producto que desea a copack.

What types of obstacles might an entrepreneur face? ¿Qué tipos de obstáculos que podrían hacer frente un empresario?

In addition to the above advantages for using a copacker, food entrepreneurs may face a variety of obstacles to manufacturing their own product. Además de lo anterior ventajas para el uso de un copacker, los alimentos los empresarios pueden enfrentarse a una variedad de obstáculos a la fabricación de su propio producto. They may not possess the experience and expertise necessary to manufacture a food product. Puede que no poseen la experiencia y los conocimientos necesarios para la fabricación de un producto alimenticio. There may be zoning laws, which restrict certain business activities on the entrepreneur’s property. Puede haber leyes de zonificación, que restringen ciertas actividades empresariales de la propiedad del empresario. Loss of economies of scale for the entrepreneur may be such that the cost of the ingredients and packaging may be prohibitive. Pérdida de las economías de escala para el empresario puede ser tal que el costo de los ingredientes y los envases pueden ser prohibitivos.

Selecting A Contract Packager Selección de un contrato envasador

Contract packagers (or co-packagers) can offer expert, cost-efficient, practical solutions to help you initiate, organize, streamline or improve your packaging or packaging operations. Empaquetadores de contrato (o co-packagers) pueden ofrecer de expertos, la relación costo-eficientes, soluciones prácticas que le ayudarán a iniciar, organizar, racionalizar o mejorar sus envases o sus operaciones.

The secret is finding a co-packager who can offer the specialized services you need. El secreto es encontrar un co-envasador que pueden ofrecer los servicios especializados que necesita. Here are some important points to consider when selecting a co-packaging service: He aquí algunos puntos importantes a considerar cuando se selecciona un co-embalaje de servicio:

• Determine, as closely as possible, the nature and scope of the problem to be addressed, and the specific problem or task that you would like the co-packager to work on. Determinar, en la medida de lo posible, la naturaleza y el alcance del problema a abordar, y el problema específico o tarea que usted quisiera que el co-empaquetador a trabajar.
• Consult this website to find professional co-packagers with the specific expertise you need. Consulte esta página web para encontrar profesionales co-packagers con la experiencia específica que usted necesita.
• Identify co-packagers with the expertise you require. Identificar co-packagers con la experiencia que requieren. Conduct a preliminary assessment of each of the most promising and appropriate candidates. Llevar a cabo una evaluación preliminar de cada uno de los más prometedores y candidatos adecuados.
• If you have questions about a candidate’s background, call and ask questions. Si usted tiene preguntas acerca de un candidato de antecedentes, llame y haga preguntas. The key staff at a professional co-packaging service will be happy and proud to discuss the company’s qualifications to solve your problems, the staff’s professional experience, offer references, and supply any information needed to help you make your decision. La clave personal de un profesional co-envasado servicio será feliz y orgulloso de discutir la calificación de la empresa para solucionar sus problemas, el personal de la experiencia profesional, ofrecen referencias, y la oferta toda la información necesaria para ayudarle a tomar su decisión.
• Interview by phone or in person the most promising candidates to verify that their experience matches your needs. Entrevista por teléfono o en persona los más prometedores candidatos para verificar que su experiencia coincide con sus necesidades.
• Find out if the candidate is an active, professional co-packager. Averigüe si el candidato es un activo, profesionales co-envasador. Be sure to ask any question that might have a bering on a contract packager’s qualifications. Asegúrese de preguntar cualquier cuestión que pueda tener una de Bering en un contrato de calificaciones del envasador. What types of projects has the company worked on in the past? ¿Qué tipos de proyectos la empresa ha trabajado en el pasado? How long has the company been in operation? ¿Cuánto tiempo ha sido la empresa en funcionamiento? How big is the company? ¿Cuán grande es la empresa? What size company does the contract packager most frequently work with? ¿Qué tamaño de empresa el contrato del embalador con más frecuencia con el trabajo? How are fees typically determined? ¿Cómo se determina las tasas normalmente? How many of the contract packager’s accounts are repeat business? ¿Cuántos de los contratos del envasador cuentas son reincidentes negocio? Is it a member of and active in the Contract Packaging Association? ¿Es un miembro activo y en el contrato Embalajes Asociación?
• Meet the key staff. Conoce la clave personal. Make sure you are introduced to the quality control and operations people. Asegúrese de que está introducido en el control de la calidad y el personal de operaciones. The managerial and supervisory staff should have extensive experience in your industry with an understanding of your markets and a strong engineering background. El personal directivo y de supervisión debe tener amplia experiencia en su sector con una comprensión de sus mercados y una fuerte ingeniería. The co-packager also should have training records for inspection by a prospective customer for the asking. El co-envasador también debería tener registros de entrenamiento para su inspección por un cliente potencial para el preguntar.
• Visit the facility to check out the housekeeping. Visita las instalaciones para comprobar la limpieza. A co-packager should be agreeable to letting you view the premises unless it would violate a confidentiality agreement. A co-envasador debe ser aceptable para dejar ver los locales a menos que viole un acuerdo de confidencialidad.
• Once you’ve finished the interviewing process, request project proposals from the contract packagers whom you are seriously considering hiring. Una vez que haya finalizado el proceso de entrevistas, solicitud de propuestas de proyecto del contrato empaquetadores de los cuales usted está considerando seriamente la contratación. Make sure the final proposal(s) contain well-defined “Scope of Work,” “Services to be Provided,” and “Description of Fees” or “Fee Schedule” sections. Asegúrese de que la propuesta final (s) contienen bien definidos "Ámbito de Trabajo", "servicios que deben prestarse", y "Descripción de las tasas" o "Tarifas" secciones.
• Consider what is not in the proposals as well as what is: production rates, number of shifts, penalties for order changes or cancellation, storage for raw materials and finished product, and so forth. Considere lo que no está en las propuestas, así como lo es: las tasas de producción, el número de turnos, las sanciones de orden cambios o cancelaciones, el almacenamiento de las materias primas y producto terminado, y así sucesivamente.
• Resist the temptation to base your decision on price alone. Resistir la tentación de basar su decisión sobre el precio. A co-packager should ultimately act as an extension of your business. A co-envasador en última instancia, debe actuar como una extensión de su negocio. Often, what appears at first to be a more expensive contract packaging service will more than make up for the difference in the fees by saving you more money and solving your specific problems more efficiently. A menudo, lo que parece a primera a ser más caro un contrato de servicio de embalaje más de compensar la diferencia en las tasas de ahorro más dinero y resolver sus problemas específicos de manera más eficiente.
• After you’ve fine-tuned details and reached an agreement on the co-packager’s proposal (particularly the “Scope of Work” section), sign a contract and/or issue an appropriate purchase order. Después de que hayas afinado los detalles y llegó a un acuerdo sobre la co-envasador de la propuesta (en particular, el "Ámbito de Trabajo" la sección), firmar un contrato y / o expedir una orden de compra.
• Provide input, support and on-going interest to the co-packager thoughout the project. Proporcionar información, apoyo y permanente interés para la co-envasador a lo largo del proyecto. Bear in mind that you may be asking the contract packager to become familiar overnight with the knowledge of systems, technology and product quirks your company has had years to develop and work through. Ten en cuenta que se le puede pedir al empaquetador contrato a la noche a la mañana se familiaricen con el conocimiento de los sistemas, la tecnología y el producto peculiaridades de su empresa ha tenido años para desarrollar y trabajar a través de.
• Be open to suggestions. Estar abierto a sugerencias. Contract packagers are innovative, versatile and accustomed to efficiently working within narrow time frames. Contrato empaquetadores son innovadoras, versátiles y acostumbrados a trabajar de manera eficiente dentro de los plazos estrechos. From experience, they often can suggest minor modifications that will save your company time and money. A partir de la experiencia, que a menudo puede sugerir modificaciones menores que salvar a su empresa tiempo y dinero.
• Be sure the co-packager knows and your organization understands that the contract packager is working for an executive within your company with sufficient authority to ensure that the contract packager has the full cooperation of everyone involved with the project. Asegúrese de que el co-envasador y sabe que su organización entiende que el contrato de trabajo es el empaquetador de un ejecutivo dentro de su empresa con la suficiente autoridad para asegurar que el contrato envasador tiene la plena cooperación de todos los involucrados con el proyecto.

If you are ready to hire a contract packager, please call us today! Si están dispuestos a contratar a un contrato envasador, por favor, llámenos hoy!

Contract Packager Of The Year Contrato envasador del año

The world’s largest snack food company recently presented Aaron Thomas Company their prestigious “Contract Manufacturing Supplier of the Year” award. El más grande del mundo de alimentos snack empresa presentó recientemente Aaron Thomas su prestigiosa empresa "Fabricación por Contrato Proveedor del Año" premio. This recognition is due in part to our quality, reliability and leadership within their packaging supplier network. Este reconocimiento se debe en parte a nuestra calidad, fiabilidad y liderazgo dentro de su red de proveedores de envases.

Our packaging and manufacturing innovations were directly responsible for creating a new product category and our techniques were adopted throughout their co-packer supply chain. Nuestro embalaje y fabricación de innovaciones fueron directamente responsables de la creación de una nueva categoría de producto y nuestras técnicas fueron aprobadas a lo largo de su co-envasador cadena de suministro.

This is the second time we have been honored by this significant client. Esta es la segunda vez que hemos sido honrados por este importante cliente. A few years ago we were presented with their “Multi-Packer of the Year” award. Hace unos años se nos presentó con sus "Multi-Packer del Año" premio. In a letter to Aaron Thomas it was noted that… En una carta dirigida a Aaron Thomas, se señaló que ...

“Aaron Thomas earned the award by continuing to raise the bar on their own performance within the award categories. "Aaron Thomas ganó el premio por seguir planteando la barra de su propio desempeño en la adjudicación categorías. Aaron Thomas has a Year End Customer Complaint frequency of 0.4/mm. Aaron Thomas tiene un año cliente final demanda la frecuencia de 0.4/mm. Reporting was accurate and timely and costs remained flat.” Fue la presentación de informes precisos y oportunos y los costos sigue siendo plana ".

We’d like to earn your highest honor as well. Nos gustaría ganar a su más alto honor como así. Call us today so that we can have to opportunity to shake your hand a year from now. Llámenos hoy mismo para que podamos tener a oportunidad de agitar la mano un año a partir de ahora.

Contract Packaging Association Contrato de Asociación embalaje

The Contract Packaging Association was formed in July, 1992, for contract packaging firms and those businesses related to them. El Contrato de envases Asociación se formó en julio de 1992, para el contrato de las empresas de envasado y las empresas relacionadas con ellos. The Contract Packaging Association promotes the growth and welfare of member firms. El Contrato de envases Asociación promueve el crecimiento y el bienestar de las empresas miembros.

Contract Packaging Association members are comprised of the nation’s leading contract packagers. Contrato de envases miembros de la Asociación se compone de las principales empaquetadores de contrato. Association members perform all packaging functions from the simplest to the most complex and from the glamorous to the hazardous. Miembros de la Asociación de realizar todos los envases de las funciones más simples hasta las más complejas y de la glamorosa a los peligrosos. Member packaging services range from manual and semi-automatic to full-speed, high performance packaging lines. Miembro de los servicios de embalaje de gama manual y semi-automático a plena velocidad, de alto rendimiento líneas de envasado. Other member services include design, warehousing, distribution and other business services. Otros miembros de los servicios incluirán el diseño, almacenamiento, distribución y otros servicios empresariales.

The Contract Packaging Association’s objectives include programs to establish strong El Contrato de envases de la Asociación de incluir programas de objetivos para establecer fuertes ethical standards las normas éticas among contract packagers and their clients, to increase knowledge and expertise within the contract packaging industry, to improve the business reputation of firms and the professional image of individuals within the industry, and to encourage the effective use of contract packaging services. entre contrato y empaquetadores de sus clientes, para aumentar los conocimientos y la experiencia en el contrato de la industria de embalaje, para mejorar la reputación comercial de las empresas y la imagen profesional de los individuos dentro de la industria, y fomentar el uso eficaz de los servicios de embalaje contrato.

Aaron Thomas Company is a founding member of the association and Aaron Thomas Compañía es miembro fundador de la asociación y Thomas Bacon Thomas Bacon , founder and president of Aaron Thomas is their first inductee into their “ , Fundador y presidente de Aaron Thomas es la primera en su inductee " Hall of Fame Salón de la Fama ”. ".

Outsourcing Your Packaging Is Good Business Outsourcing de su embalaje es un buen negocio

In a recent article in Investors Business Daily , it was revealed that outsourcing has become more than just an easy way to cut costs. En un reciente artículo en Business Daily inversores, se puso de manifiesto que la subcontratación se ha convertido en algo más que una forma fácil de reducir los costos. It has become a strategic tool that gives businesses flexibility and access to skilled personnel. Se ha convertido en una herramienta estratégica que ofrece a las empresas la flexibilidad y el acceso a personal calificado.

Since the advent of the Internet, and the rush to get online, companies have turned to outside professionals for services and solutions. Desde el advenimiento de la Internet, y la prisa por obtener en línea, las empresas han recurrido a profesionales de fuera de servicios y soluciones. Hiring a full-time IT technician is costly and not an efficient use of resources. La contratación a tiempo completo técnico de TI es costosa y no un uso eficiente de los recursos. Outsourcing allows companies to focus on their core businesses while gaining access to skilled labor when they need it. Outsourcing permite a las empresas centrarse en sus negocios centrales, mientras que el acceso a mano de obra calificada cuando lo necesitan.

• Outsourcing is a way to boost revenue Outsourcing es una manera de aumentar los ingresos
• Outsourcing is a way to cut costs Outsourcing es una manera de reducir los costos
• Outsourcing eases labor shortages Outsourcing facilita la escasez de mano de obra
• Outsourcing cuts payroll costs Outsourcing recortes gastos de nómina
• Outsourcing allows companies to focus on core competencies Outsourcing permite a las empresas concentrarse en sus competencias
• Outsourcing reduces or eliminates some capital expenditures Outsourcing reduce o elimina algunos gastos de capital
• Outsourcing also allows businesses to change their corporate culture. Outsourcing también permite a las empresas a cambiar su cultura corporativa. If companies have renegade groups that are costly, ineffective, or difficult to manage, that group can be outsourced. Si las empresas tienen grupos de renegados que son costosas, ineficaces o difíciles de manejar, ese grupo puede ser objeto de contratación externa. This enables employers to change their workplace environment on-the-fly. Esto permite a los empleadores a cambiar su entorno de trabajo sobre la marcha.

Still, most companies outsource projects in order to reduce costs and to gain outside expertise. Sin embargo, la mayoría de las empresas externalizar proyectos con el fin de reducir costes y ganar fuera de competencia. A survey by The Conference Board indicated the following “Top-10″ outsourcing objectives (numbers are approximate): Una encuesta realizada por The Conference Board indicó lo siguiente "Top-10" objetivos de la externalización (números son aproximados):

• Reduce Costs (40%) Reducir los costes (40%)
• Access to Expertise (38%) El acceso a conocimientos especializados (38%)
• Improve Internal Service (37%) Mejorar el Servicio Interna (37%)
• Focus on Core Business (34%) Concentrarse en sus negocios (34%)
• Maximize Resources (27%) Aprovechar al máximo los recursos (27%)
• Internal Flexibility (25%) Flexibilidad interna (25%)
• Improve External Service (24%) Mejorar el Servicio Exterior (24%)
• Changing Customer Needs (20%) Nuevas necesidades de los clientes (20%)
• World Class Standards (15%) Normas de Clase Mundial (15%)
• Continuous Improvement (15%) Mejora Continua (15%)

When deciding to outsource, the real litmus test is whether outsourcing adds value. A la hora de decidir la externalización, la verdadera prueba de fuego es si la subcontratación añade valor. Does it really reduce costs? ¿Es realmente reducir los costos? Is the investment in in-house training and machinery too great? Es la inversión en la formación en la empresa y la maquinaria demasiado grande? Does outsourcing a service give you access to people with greater skill sets or companies with more resources available to them? ¿Tiene un servicio de externalización de darle acceso a las personas con mayor habilidad o conjuntos de empresas con más recursos disponibles para ellos?

Bottom line: outsourcing your packaging services is about more than just saving money. En pocas palabras: la externalización de servicios de su embalaje es algo más que un ahorro de dinero. It is a strategic option for savvy businesses and entrepreneurs. Es una opción estratégica para las empresas experiencia y los empresarios.