Escollint un Coempaquetador

Aquesta punta d'envasament és un extracte d'"Escollir i Utilitzar un Coempaquetador" per John E. Rushing, Ph.D. És publicat per Universitat Estatal de North Carolina.

El Departament d'Universitat Estatal de North Carolina de Ciència de l'Alimentació se situa entre els primers departaments de ciència de l'alimentació al país. Aquest reconeixement és el resultat d'excel·lència aconseguida en totes les àrees de la missió de la universitat: ensenyament, investigació, i ampliació.

Abans que visiti el coempaquetador

Abans d'escollir un coempaquetador, faci els seus deures. Hauria de tenir negoci i plans de màrqueting a lloc quin contorn les seves necessitats de producte en termes de mida i tipus de contenidor, nombre d'unitats per període donat, valoren al comprador i preu de venda. La Tecnologia d'Empresa Petita i Centre de Desenvolupament poden ser d'ajuda. Porti ajuda tècnica d'una universitat, un assessor o un laboratori de testatge per determinar necessitats d'estabilitat de producte i seguretat.

Una vegada que ha establert l'informació del producte, escrigui instruccions de preparació i procés. Escrigui especificacions per a ingredients, empaquetant materials, conformitat reguladora, i producte final.

Prepari un llista de control de necessitats que té del coempaquetador.

• Exigirà ajuda de desenvolupament de producte com determinations de seguretat, coloració, estabilitzadors i emulsors, o conservants?
• Què són els assumptes de producte especials com; acidesa, procés tèrmic, ingredients refrigerats, emmagatzematge de producte refrigerat?
• Hi ha assumptes d'ingredients especials?
• El producte exigirà ingredients especialitzats en termes de varietat, funció, o mida de peça?
• Preparació d'ingredients com onsite que talla, pelant-se, que descoratja, o que ensucra serà necessari?
• Els ingredients es poden adquirir preparat per utilitzar?
• Hi ha fonts alternatives per a ingredients especialitzats?

Consulti el seu advocat i entitat asseguradora. Què senten que hauria d'exigir del seu coempaquetador? Una visita de llocs serà necessària per a ells?

Recordi-se'n, balança amunt de producció des de la cuina de casa fins al primer judici de planta pot produir producte invendible o inutilitzable. Els factors com proporció de calefacció, agitació durant incorporació d'ingredients, que s'aguanta a temperatures altes i que bomba poden afectar funcionalitat d'ingredients i aparició de producte. El desenvolupament de producte adequat abans de la cursa de pilots minimitzarà això, però els factors imprevistos encara poden provocar diferències en producte.

Com es distribuirà el producte final? Si s'ha d'enviar a un magatzem central, quins requisits tindrà per al coempaquetador? Moltes companyies són sota reducció de residu sòlid obligatòria. El producte s'enviarà a caixes o safates sobreembolicades? Sobre quina classe de màrfega se'ls moblarà? Les caixes s'haurien de sobreembolicar o enganxar-se per guardar-los a la màrfega?

Necessitarà emmagatzematge d'ingredients, subministraments, o productes finals? Necessitarà el coempaquetador per demanar o enviar aquests materials? Quant inventari necessitarà tenir a mà?

Els compradors potencials del seu producte exigiran que el menjar ser fabricat sota qualitat particular, seguretat, o sistemes de certificació com HACCP, ISO 9000, Kosher o Halal? Les regulacions exigeixen conformitat d'USDA, o certificació per a menjars de llauna d'àcid baix o acidificaven menjars? Hi ha conformitat d'HACCP obligatòria exigida? Està una auditoria de tercer exigida?

Utilitzant un Coempaquetador

Aquesta punta d'envasament és un extracte d'"Escollir i Utilitzar un Coempaquetador" per John E. Rushing, Ph.D. És publicat per Universitat Estatal de North Carolina.

El Departament d'Universitat Estatal de North Carolina de Ciència de l'Alimentació se situa entre els primers departaments de ciència de l'alimentació al país. Aquest reconeixement és el resultat d'excel·lència aconseguida en totes les àrees de la missió de la universitat: ensenyament, investigació, i ampliació.

Què és un coempaquetador?

Els Copackers fabriquen i empaqueten menjars perquè es venguin unes altres companyies. Aquests productes s'estenen des de marques nacionalment conegudes fins a etiquetes privades. Els empresaris decideixen utilitzar els serveis de coempaquetadors per moltes raons. Els Copackers poden donar una varietat de serveis als empresaris a més a més a fabricar i empaquetant productes. Poden sovint ajudar en la formulació del producte. El coempaquetador pot funcionar només com a empaquetador d'uns altres productes de people?s o pot ser en negoci amb la seva pròpia línia de producte. Poden, de fet, estar fabricant uns quants productes que competeixen. La gamma de serveis disponibles d'un coempaquetador variarà depenent de la mida i experiència del coempaquetador i el tipus d'instal·lacions i la capacitat de la seva planta.

Què són els avantatges a utilitzar un coempaquetador?

Hi ha molts avantatges a utilitzar un coempaquetador. El més obvi és reduir costos de posada en marxa per a l'empresari alimentari. Els capitals costos d'equip i instal·lacions poden ser enormes. Utilitzant un coempaquetador permet a un pronosticar més acuradament costos d'estructura a causa de fabricar. Utilitzant un coempaquetador també pot reduir temps d'iniciativa aconseguint que comercialitzi un producte. Triant un coempaquetador que ja té línies de processament a lloc gairebé fa fabricació, empaquetant, i etiquetant un aliment una qüestió de fer un ordre. El coempaquetador pot tenir experiència amb productes similars que és transferible al producte que li desitja per coempaquetar.

Amb negoci establert, el coempaquetador tindrà normalment les certificacions reguladores pròpies, línies de crèdit per subministraments de compra i ingredients, assegurança, contactes de sector alimentari i fonts per tenir la feina feta eficaçment. Haurien d'estar familiaritzats amb paràmetres de qualitat, requisits de seguretat alimentaris, i necessitats de navili. Tindran les instal·lacions pròpies per rebre i emmagatzemar ingredients i poden arranjar emmagatzematge de producte final. Alguns coempaquetadors oferiran uns altres serveis per a empresaris com testatge d'estabilitat de producte, nutritiu marcatge, ajuda de formulació, substitució d'ingredients, i uns altres serveis de desenvolupament de producte. A més a més, poden oferir suggeriments empaquetant i etiquetant el producte, normalment basat en els tipus de farcit, restringint i etiquetant equip a les seves instal·lacions. El poden manar als professionals que el poden ajudar en el disseny i màrqueting del seu producte. Normalment ofereixen l'avantatge de comprar subministraments i ingredients a l'engròs. Poden disposar palleting i enviant per satisfer les necessitats del comprador. costos a causa de fabricar. Utilitzant un coempaquetador també pot reduir temps d'iniciativa aconseguint que comercialitzi un producte. Triant un coempaquetador que ja té línies de processament a lloc gairebé fa fabricació, empaquetant, i etiquetant un aliment una qüestió de fer un ordre. El coempaquetador pot tenir experiència amb productes similars que és transferible al producte que li desitja per coempaquetar.

Quins tipus d'obstacles podia una cara d'empresaris?

A més a més als avantatges citats per utilitzar un coempaquetador, els empresaris alimentaris es poden encarar amb una varietat d'obstacles per fabricar el seu propi producte. Poden no posseir l'experiència i perícia necessària de fabricar un aliment. Allà pot estar qualificant drets, que restringeixen certes activitats de negocis en la propietat de l'empresari. La pèrdua d'economies de balança per a l'empresari pot ser tal que el cost dels ingredients i envasament pot ser prohibitiu.

Seleccionant Un Contracte Packager

Els packagers de contracte (o copackagers) poden oferir expert, eficaç de cost, solucions pràctiques per ajudar-lo a iniciar, organitzar, perfeccionar o millorar el seu envasament o operacions d'envasament.

El secret està trobant un copackager que pot oferir els serveis especialitzats que necessita. Aquí són alguns important assenyala considerar quan seleccionant un coenvasament revisa:

• Determini, tan de prop com possible, la natura i abast del problema per ser encarat, i el problema específic o tasca en què li agradaria que el copackager treballés.
• Consulti aquest lloc web per trobar copackagers professionals amb la perícia específica que necessita.
• Identifiqui copackagers amb la perícia que exigeix. Dirigeixi una avaluació preliminar de cada un dels candidats més prometedors i apropiats.
• Si té preguntes sobre el fons d'un candidat, anomeni i faci preguntes. El personal clau a un servei coenvasament professional serà feliç i orgullós de parlar de les capacitats de la companyia per resoldre els seus problemes, l'experiència professional del personal, referències d'oferta, i subministrament que qualsevol informació necessitava ajudar-lo a fer la seva decisió.
• Entrevisti per telèfon o en persona els candidats més prometedors per verificar que la seva experiència lligui amb les seves necessitats.
• Esbrini si el candidat és un copackager actiu, professional. Sigui segur per fer qualsevol pregunta que podria tenir un bering sobre les capacitats d'un packager de contracte. Quins tipus de projectes té la companyia feta funcionar en en el passat? Quant temps ha estat la companyia en funcionament? Com és de gran la companyia? Amb quina companyia de mida més freqüentment treballa el packager de contracte? Com són les quotes típicament resolutes? Quants dels comptes del packager de contracte són negoci de repetició? És un membre de i actiu en l'Associació d'Envasament de Contracte?
• Conegui el personal clau. Asseguri's que se'l presenti al control de qualitat i gent d'operacions. El personal directiu i supervisor hauria de tenir experiència extensa en la seva indústria amb una comprensió dels seus mercats i un fons d'enginyeria dur. El copackager també hauria de tenir discs d'entrenament per a la inspecció per un probable client per al preguntar.
• Visiti la facilitat de comprovar el pòndol. Un copackager hauria de ser agradable a deixar-lo veure les premisses llevat que violi un acord de confidencialitat.
• Una vegada que ha acabat el procés que entrevista, demani propostes de projecte als packagers de contracte que està considerant seriosament contractar. Asseguri's la final proposal(s) contenir "Abast" ben definit de Treball", "Serveis per Ser Proporcionats"," i "Descripció de Quotes" o Seccions "d'Horari de Quota".
• Consideri què no és en les propostes així com què és: proporcions de producció, nombre de canvis, penals per canvis d'ordre o cancel·lació, emmagatzematge per a primera matèria i producte final, etcètera.
• Resisteixi a la temptació de basar la seva decisió en preu de manera sola. Un copackager hauria d'actuar en el fons com a ampliació del seu negoci. Què, sovint, sembla al principi ser un servei d'envasament de contracte més car més que compensarà la diferència en les quotes estalviant-li més diners i resolent els seus problemes específics més eficaçment.
• Després que hagi afinat detalls i hagi arribat a un acord en la proposta del copackager (especialment l'"Abast de Treball" secció), signar un contracte i/o emetre una comanda apropiada.
• Proporcioni aportació, doni suport i anant damunt-se'n interessi al copackager thoughout el projecte. Tingui present que pot estar demanant al packager de contracte que es torni familiar a la nit amb el coneixement de sistemes, capricis de tecnologia i producte que la seva companyia ha tingut anys per desenvolupar-se i treballar completament.
• Sigui obert a suggeriments. Els packagers de contracte són innovadors, versàtils i acostumats a eficaçment treballar dins d'estructures d'hora estretes. De l'experiència, sovint poden suggerir modificacions menors que salvaran el seu temps de companyia i diners.
• Sigui segur que el copackager sàpiga i la seva organització entén que el packager de contracte estigui treballant per un executiu dins de la seva companyia amb autoritat suficient d'assegurar que el packager de contracte faci que estigui implicada amb el projecte la plena cooperació de tothom.

Si està preparat per contractar un packager de contracte, si us plau anomeni'ns avui!

Contregui Packager De L'Any

La companyia alimentària de mos més gran del món últimament presentava Aaron Thomas Company "el" seu "Proveïdor de Fabricació de Contracte" prestigiós "de l'Any" premi. Aquest reconeixement és degut en part a la nostra qualitat, fiabilitat i lideratge dins de la seva xarxa de proveïdor d'envasament.

El nostre envasament i les innovacions de fabricació eren directament responsables de crear una categoria de producte nova i les nostres tècniques s'adoptaven per tota la seva cadena de subministrament coempaquetador.

Això és la segona vegada hem estat honrats per aquest client significatiu. Fa uns quants anys ens atorgaven "el seu Multi-Packer de l'Any" premi. En una carta a Aaron Thomas s'anotava que...

"Aaron Thomas guanyava el premi continuant alçant el bar en la seva pròpia actuació dins de les categories de premi. Aaron Thomas té una freqüència de Queixa de Client Final d'Any de 0.4/mm. La informació era acurada i oportuna i els costos romanien plans."

Ens agradaria guanyar el seu honor més alt també. Anomeni'ns avui de manera que puguem tenir a oportunitat de sacsejar la seva mà un any des d'ara.

Subcontractació el Seu Envasament És Bon Negoci

En un article recent en Negoci d'Inversors Diàriament, es revelava que la subcontractació ha convingut més que no només costa una manera fàcil de tallar. S'ha convertit en una eina estratègica que dóna flexibilitat de negocis i accés al personal especialitzat.

Des de l'adveniment de la Internet, i l'aglomeració per aconseguir en línia, les companyies s'han convertit en a fora de professionals per a serveis i solucions. Llogant un tècnic d'IT a jornada plena és costós i no un ús eficaç de recursos. La subcontractació permet a les companyies centrar-se en els seus negocis bàsics mentre guanyen accés a mà d'obra especialitzada quan ho necessiten.

• La subcontractació és una manera d'estimular ingrés
• La subcontractació és una manera de tallar costos
• La subcontractació alleuja escassetats de treball
• Costos de nòmina de talls de subcontractació
• La subcontractació permet a les companyies centrar-se en competències bàsiques
• La subcontractació redueix o elimina algunes capitals despeses
• La subcontractació també permet als negocis canviar la seva cultura d'empresa. Si les companyies tenen grups de renegats que són costosos, ineficaços, o difícils de sortir-se'n, aquell grup pot ser outsourced. Això permet empresaris canviar el seu ambient de llocs de treball immediat.

Encara, la majoria dels projectes d'outsource de companyies per reduir costos i per guanyar a fora de perícia. Una enquesta prop de La Junta de Conferència indicava el seguir "Top-10 ' objectius de subcontractació (els nombres són aproximats):

• Redueixi Costos (Un 40%)
• Accés a Perícia (Un 38%)
• Millori Servei Intern (Un 37%)
• Centri's en Negoci Bàsic (Un 34%)
• Maximitzi Recursos (Un 27%)
• Flexibilitat interna (Un 25%)
• Millori Servei Extern (Un 24%)
• Necessitats de Client Que Canvien (Un 20%)
• Nivells de Classe Mundials (Un 15%)
• Millora contínua (Un 15%)

En decidir a outsource, la prova de litmus genuïna és si la subcontractació afegeix valor. Realment redueix costos? És la inversió en entrenament de dins casa i maquinària massa gran? Fa subcontractació un servei donar-li accés per habitar amb conjunts d'habilitat més grans o companyies amb més recursos disponibles a ells?

Línia de peu de pàgina: subcontractació que empaquetis serveis és aproximadament més que només estalviant diners. És una opció estratègica per a negocis de savvy i empresaris.