Använda en Copacker

Denna paketera spets är ett utdrag från ”att välja och att använda en Copacker” vid John E. Rusa Ph.D. Det publiceras av den North Carolina delstatsuniversiteten.

North Carolina delstatsuniversitet Avdelning av matvetenskap rangordnar bland de bästa matvetenskapsavdelningarna i landet. Denna erkännande är resultatet av utmärkthet uppnådda sammanlagt områden av universitetar beskickning: undervisning, forskning och f8orlängning.

Är vad en copacker?

Copackers tillverkning och paketerar matar för att andra företag ska sälja. Dessa produkter spänner från nationell-bekant brännmärker till privata etiketter. Entreprenörer väljer att använda servar av copackers för många resonerar. Copackers kan ge entreprenörer med en variation av servar förutom fabriks- och paketera produkter. De kan ofta hjälpa i utformningen av produkten. Copackeren kan fungera endast som en packare av annat folk? s-produkter eller kan vara i affär med hans egna produkt fodrar. De kan vara, i faktumet som är fabriks- flera konkurrera produkter. Spänna av servar tillgängligt från en ska copacker varierar beroende av storleksanpassa och erfar av copackeren och typen av lättheter och kapaciteten av deras växt.

Är vad fördelarna till att använda en copacker?

Det finns många fördelar till att använda en copacker. Det tydligast är att förminska start kostar för matentreprenören. Huvudstad kostar av utrustning, och lättheter kan vara jättelika. När du använder en copacker låter en till förutsäger exaktare att fast utgift kostar tack vare fabriks-. När du använder en copacker kan också förminska lead-time, i att få en produkt att marknadsföra. Välja en copacker, som har redan att bearbeta, fodrar förlägger in gör nästan fabriks- och att paketera och märka en livsmedelsprodukt en materia av att förlägga en beställa. The copacker may have experience with similar products which is transferable to the product you wish him to copack.

With established business, the copacker will usually have the proper regulatory certifications, lines of credit for purchasing supplies and ingredients, insurance, food industry contacts and sources to get the job done efficiently. They should be familiar with quality parameters, food safety requirements, and shipping needs. They will have the proper facilities for receiving and storing ingredients and can arrange storage of finished product. Some copackers will offer other services for entrepreneurs such as product stability testing, nutritional labeling, formulation assistance, ingredient substitution, and other product development services. In addition, they can offer suggestions on packaging and labeling the product, usually based on the types of filling, capping and labeling equipment in their facilities. They can direct you to professionals who can assist you in the design and marketing of your product. They usually offer the advantage of buying supplies and ingredients in bulk. They can arrange palleting and shipping to meet the needs of the buyer. costs due to manufacturing. Using a copacker can also reduce lead-time in getting a product to market. Choosing a copacker who already has processing lines in place almost makes manufacturing, packaging, and labeling a food product a matter of placing an order. The copacker may have experience with similar products which is transferable to the product you wish him to copack.

What types of obstacles might an entrepreneur face?

In addition to the above advantages for using a copacker, food entrepreneurs may face a variety of obstacles to manufacturing their own product. They may not possess the experience and expertise necessary to manufacture a food product. There may be zoning laws, which restrict certain business activities on the entrepreneur’s property. Loss of economies of scale for the entrepreneur may be such that the cost of the ingredients and packaging may be prohibitive.