Encontrando o Copacker direito

Esta ponta de empacotamento é um trecho de “escolher e de usar um Copacker” por John E. que apressa-se, Ph.D. É publicada pela universidade de estado de North Carolina.

O departamento de universidade do estado de North Carolina da ciência de alimento classifica entre os departamentos superiores da ciência de alimento no país. Este reconhecimento é o resultado da excelência conseguido em todas as áreas da missão da universidade: ensino, pesquisa, e extensão.

Como eu encontro o copacker direito?

Para o empreendedor, a melhor fonte de informação sobre copackers, suas habilidades e como trabalha com empreendedores são frequentemente outros empreendedores. Encontre outros empreendedores em reuniões da associação do estado, em mostras do alimento, e em feiras profissionais. Os copackers mais especializados anunciarão frequentemente em periódicos e em diretórios do comércio da indústria alimentar. Os diretórios do estado dos fabricantes fornecerão a informação sobre companhias de fabricação. Aqueles que alistam produtos do private-label são geralmente copackers. O alimento dos serviços e do estado de extensão da universidade e a droga ou as agências agriculturais do mercado podem igualmente ser da ajuda.

Traga suas especificações e lista de verificação a sua primeira reunião com o copacker. Você pode desejar consultar seu advogado para instruções em proteger o segredo de seus originais e conversação. Alguns copackers restringirão especificações, formulações, a fixação do preço e a informações a o cliente escritas dos acordos de segredo somente. A maioria não concordarão não-competir os arranjos, como que restringiriam seus meios de subsistência e seus interesses comerciais. Você pode poder usar um contrato modelo do segredo fornecido pelo copacker.

Os custos de todos os serviços em um copacker devem ser recuperados. Seja certo ter um preço combinado para cada um destes. Uma vez que um acordo é alcangado, seja certo que você precisará um contrato para serviços. Seja certo começ no mínimo a um preço garantido um ano.

Alguns copackers têm um departamento portas adentro do R&D. Isto pode produzir economias consideráveis a tempo e custos de desenvolvimento.

Peça para excursionar as facilidades dos copacker. Anote o estado de limpeza e requisite-o. Olhe no máximo o relatório de inspeção recente. Está o funcionamento do copacker sob um sistema do controle ou da segurança alimentar da qualidade tal como HACCP? Têm o equipamento necessário para processar, etiquetar, e empacotar corretamente seu produto?

Peça do copacker os nomes de outro que copacked para. É uma boa idéia falar com eles sobre o que é como trabalhar com o copacker; inquira sobre seu compromisso às programações e à qualidade. Inquira sobre interesses que puderam ter.

Compartilhe de ambas suas necessidades presentes e futuras com o copacker. Cedo no relacionamento, você pode precisar funcionamentos de produção pequenos, mais tarde você pode desejar ter mais volume. Pode o copacker entregar na produção? Que sobre estações máximas? No negócio dos alimentos de especialidade, há frequentemente umas necessidades sazonais, como, os feriados do Natal, quando tempo de rotação para o reabastecimento das lojas pode ser curto. Pode o copacker acomodar este?

Geralmente, cedo no processo, será necessário produzir o produto para o teste do armazenamento/estabilidade. Você pode desejar produzir amostras em tamanhos alternos ou em uns recipientes diferentes. Verific para certificar-se que estes podem ser processados.