Kontrakten Med Copacker

Denne emballerende tuppen er et utdrag fra “choosing og Bruker en Copacker” ved John E.Å ileing, PH.D. Det blir publisert av Nord Carolina Angir Universitet.

Nord Carolina Angir Universitet’s Departement av Matvitenskap Ranger blant de øverste mat vitenskapene departementene på landet. Denne anerkjennelsen er resultatet av fortreffeligheten oppnådd i alle områder av universitetet’s misjon : lære, forskning, og utvidelse.

Kontrakten

Åpenbart burde bli plassert skrivede rekkefølger med copacker. Spesifikasjoner burde bli utstyrt for forsyninger, ingredienser, prosess og sluttprodukter. En skrivet kontrakt kan hjelpe deg unngår mye problemer senere på. Vær sikker du forstår hva du’re kontrahere for. Sjekk med din advokat.

Under er ting som skal, minst blir adressert i kontrakten :

• Hva er tjenestene som du kontraherer for ? Hvem vil håndtere rått produkt som prøver ? Hvor er opptegnelser å bli beholdt ? Hvordan blir endelig produktkvalitet sjekket ?
• Hvilke ingrediensene og forsyninger er deg ansvarlig for anskaffelse eller å giing ? Hva er ordningen for overflødige ingredienser eller forsyninger som du anskaffer eller utstyrer ? Hvor blir de lagret mellom prosessløp ?
• Hvilke prosess manipuleringene blir krevd for ingredienser slik som snitte, hakke, eller å bleiking ? Er stykkestørrelser spesifisert ?
• Blir der viljeprøver utstyrt for din godkjenning før første produksjonsforløpet ? Det vil være lager/stabilitet eller sluttproduktprøver ?
• Er du være til stede og konsultert i løpet av prosessanleggløp ? I så fall, er du dekket under forsikring eller Arbeider’s Erstatning ?
• Vil du ha noen dekning under produsenten’s produktforpliktelsesforsikring ? I så fall, hva vil være det ? Bemerk som det vil være nødvendig for du å utstyre din egen forpliktelsesforsikring å selge din produkt til forretninger.
• Hva er de kritiske faktorene som må bli møtt i prosess, slik som PH, innpakningstemperaturer, eller oppvarmingsprosess ? Krev dokumentasjon som disse ha blitt målt og ha blitt møtt.
• Er ingredienssubstitusjoner akseptert ? Hva er grensene ? Er disse dekket i din ingrediensspesifikasjoner ? Bemerk at manipulering av ingrediensene kan gi din ingrediensuttalelse eller nutritional opplysninger om din merke utilstrekkelig.
• Kontrakten burde bemerke berammede prosesser som må bli arkivert og certifications som må bli fått. Hvis produktet er listet opp under et markedsførende program slik som “goodness Vokser i Nord Carolina” må det være certification av bruken av krevede ingredienser.
• Hva er leveringsdatoen av sluttproduktet ? Må det straks bli fjernet fra premissene ?
• Hva er betalingene termene ? Vanligvis disse er 10% ned og resten på levering.
• Hva vil gi produktet uakseptabel ? Hva er utseendene faktorene slik som farge, separering, stykkestørrelse, og tekstur ? Hvem vil dømme adequacy av smak og smak ?
• Hva er utseendene faktorene for beholderen, slik som merkeplassering, lukkingspakningsstoff og lukkingsfarge, eller neckband plassering, størrelse og farge ? Hvordan tett er lukkingen å være ?
• Hvem er ansvarlig for ordning og ordningskostnader eller omgjør av uakseptabelt produkt ?
• Entreprenøren burde utstyre merker, hvilken størrelsen er de å være, hva formgir og orientering, og hvordan de er å være sår ? (Det er anbefalt du lar copacker spesifisere merkene ved skriveen å være sikker de vil kjøre på hans utstyr).
• Hvor mye ledetid er nødvendig for de neste og påfølgende produksjonsforløpene å bli levert ?
• Blir copacker krevd ved å utstyre grad certifications, tredjeparts revisjoner eller annen certifications av tomter og porsjoner ? Copacker burde sertifisere at merkene uttalelsene er nøyaktige.
• Hvilken tomten eller porsjonskode er å bli brukt ? Hvor blir det plassert på beholderen og hvordan vil ingrediensprosess og prøvingsopptegnelser blir arkivert å koordinere med koden ?
• Hva er produsenten’s tilbakekallingsplan ? Vær sikker du har en kopi. Hvordan er du å bli varslet ?
• Er det en noncompete enighet med copacker ? Er konfidensialitet og uforstyrrethetsutgivelser dekket ?
• Hva avsluttet produktå prøving blir git ?

Mens det kan være at mange andre punkt å bli dekket i kontrakten, representerer det ovenfor de punktene som mange uenigheter forekommer for. Mens vi anbefaler en advokat’s råd om kontrakter, kan finne den lille entreprenør kostnadene forebyggende.

Lag Forholdet God

Et godt arbeidsforhold med din copacker og en enighet som dekker hva han blir ventet til å gi vil lage din vågestykke mer behagelig, og forhåpentligvis, mer profitabel. Få copacker på din lag. Gi ham en sjanse skikkelig å bli refundert for hans tjenester, da konsentrer seg om å selge din produkt !