Le contrat avec le Copacker

Ce bout de empaquetage est un extrait de ��choisir et d'employer un Copacker�� par John E. se pr�cipitant, Ph.D. Il est �dit� par l'universit� de l'Etat de la Caroline du Nord.

Le d�partement de l'universit� de l'Etat de la Caroline du Nord des sciences de l'alimentation se range parmi les d�partements sup�rieurs de sciences de l'alimentation dans le pays. Cette identification est le r�sultat de l'excellence r�alis� dans tous les secteurs de la mission de l'universit� : enseignement, recherche, et prolongation.

Le contrat

�videmment, �crit des ordres devrait �tre plac� avec le copacker. Des caract�ristiques devraient �tre fournies pour des approvisionnements, des ingr�dients, le traitement et des produits finis. Un contrat �crit peut vous aider � �viter beaucoup de probl�mes plus tard. Soyez s�r que vous comprenez pour ce que vous vous contractez. V�rifiez avec votre mandataire.

Sont ci-dessous les articles qui devraient, au minimum, �tre adress�s dans le contrat :

• Quels sont les services que vous vous contractez pour ? Qui manipulera l'essai de produit cru ? O� sont les disques � garder ? Comment la qualit� de produits finis sera-t-elle v�rifi�e ?
• Quels ingr�dients et fournit-vous �tes-vous responsable de l'achat ou de la fourniture ? Quelle est la disposition pour les ingr�dients excessifs ou des approvisionnements que vous achetez ou fournissez ? O� seront-ils stock�s entre les courses de traitement ?
• Quelles manipulations de traitement seront exig�es pour des ingr�dients tels que le d�coupage en tranches, la coupe en d�s, ou le blanchiment ? Est-ce que tailles de morceau sont sp�cifi�es ?
• Y aura-t-il des �chantillons meubl�s pour votre approbation avant la premi�re cadence de production ? Y aura-t-il des essais de stockage/stabilit� ou de produit fini ?
• �tes-vous � �tre pr�sent et consultant pendant les courses d'installation de transformation ? Si oui, �tes-vous couvert sous l'assurance ou la compensation de l'ouvrier ?
• Avez-vous une assurance sous l'assurance de responsabilit� de produits du fabricant ? Si oui, que sera-t-elle ? Notez qu'il sera que vous fournissiez votre propre assurance-responsabilit� pour vendre votre produit aux magasins.
• Quels sont les facteurs critiques qui doivent �tre rencontr�s en traitant, tel que le pH, les temp�ratures de emballage, ou traitement thermique ? Exigez la documentation que ceux-ci ont �t� mesur�e et rencontr�e.
• Est-ce que substitutions d'ingr�dient sont accept�es ? Quelles sont les limites ? Est-ce que ceux-ci couverts sont dans vos caract�ristiques d'ingr�dient ? Notez que la manipulation des ingr�dients peut rendre votre rapport d'ingr�dient ou information alimentaire sur votre �tiquette insatisfaisante.
• Le contrat devrait noter les processus programm�s qui doivent �tre class�s et les certifications qui doivent �tre obtenues. Si le produit est �num�r� dans le cadre d'un programme de commercialisation comme la ��qualit� se d�veloppe en Caroline du Nord�� l� doit �tre certification de l'utilisation des ingr�dients exig�s.
• Quelle est la date de livraison du produit fini ? Doit-elle �tre imm�diatement enlev�e des lieux ?
• Quelles sont les conditions de paiement ? Habituellement ce sont 10% vers le bas et le reste sur la livraison.
• Que rendra le produit inacceptable ? Quels sont les facteurs d'aspect tels que la couleur, la s�paration, la taille de morceau, et la texture ? Qui jugera l'ad�quation de la saveur et du go�t ?
• Quels sont les facteurs d'aspect pour le r�cipient, tel que le placement d'�tiquette, les mat�riaux de garniture de fermeture et la couleur de fermeture, ou le placement de neckband, la taille et la couleur ? Combien est fortement la fermeture � �tre ?
• Qui est responsable de la disposition et les co�ts de disposition ou la reprise du produit inacceptable ?
• L'entrepreneur devrait fournir des �tiquettes, quelle taille sont-elles � �tre, quelle mod�le et orientation, et comment sont-elles � blesser ? (On lui recommande te font sp�cifier le copacker les �tiquettes par �crit � �tre s�r qu'elles fonctionneront sur son �quipement).
• Combien d�lai d'obtention co�te n�cessaire pour que les prochaines et suivantes cadences de production soient livr�es ?
• Le copacker sera-t-il exig� pour fournir des certifications de cat�gorie, des audits de tiers ou d'autres certifications des sorts et des groupes ? Le copacker devrait certifier que les rapports d'�tiquette sont pr�cis.
• Quel codage de sort ou en lots doit �tre employ� ? O� sera-t-il plac� sur le r�cipient et comment les disques de traitement et de essai d'ingr�dient pour �tre class� pour se corr�ler avec le code ?
• Quel est le plan du rappel du fabricant ? Soyez s�r que vous avez une copie. Comment allez-vous � annoncer ?
• Y a-t-il un accord de noncompete avec le copacker ? Est-ce que issues de confidentialit� et d'intimit� sont couvertes ?
• Quel essai de produit fini sera fourni ?

Tandis qu'il peut y avoir beaucoup d'autres points � couvrir dans le contrat, ce qui pr�c�de repr�sente ces points pour lesquels beaucoup de d�saccords se produisent. Tandis que nous recommandons le conseil d'un mandataire sur des contrats, le petit entrepreneur peut trouver le co�t prohibitif.

Rendez le rapport bon

De bonnes relations de travail avec votre copacker et un accord qui couvre ce qu'on s'attend � ce qu'il fournisse rendra votre entreprise plus plaisante, et si tout va bien, plus profitable. Obtenez le copacker sur votre �quipe. Donnez-lui une chance d'�tre correctement rembours� pour ses services, puis concentrez sur vendre votre produit !