El contrato con el Copacker

Esta extremidad de empaquetado es un extracto de elegir y de usar un Copacker por Juan E. que acomete, Ph.D. Es publicada por la universidad de estado de Carolina del Norte.

El departamento de universidad de estado de Carolina del Norte de ciencia de la alimentaci�n alinea entre los departamentos superiores de la ciencia de la alimentaci�n en el pa�s. Este reconocimiento es el resultado de la excelencia alcanzado en todas las �reas de la misi�n de la universidad: ense�anza, investigaci�n, y extensi�n.

El contrato

Obviamente, escrito �rdenes debe ser colocado con el copacker. Las especificaciones se deben suministrar para las fuentes, los ingredientes, procesar y los productos finales. Un contrato escrito puede ayudarle a evitar muchos problemas despu�s. Est� seguro que usted entiende para lo que usted est� contratando. Compruebe con su abogado.

Abajo est�n los art�culos que se deben, al m�nimo, tratar en el contrato:

• �Cu�les son los servicios que usted est� contratando para? �Qui�n dirigir� la comprobaci�n del producto crudo? �D�nde est�n los expedientes que se guardar�n? �C�mo la calidad del producto final ser� comprobada?
• �Qu� ingredientes y suministra es usted responsable de la comprar o del proporcionar? �Cu�l es la disposici�n para exceso de los ingredientes o las fuentes que usted compra o suministra? �D�nde ser�n almacenadas entre los funcionamientos de proceso?
• �Qu� manipulaciones de proceso ser�n requeridas para los ingredientes tales como rebanar, corte en cuadritos, o blanqueo? �Se especifican los tama�os del pedazo?
• �Habr� muestras equipadas para su aprobaci�n antes del primer funcionamiento de producci�n? �Habr� pruebas del almacenaje/de la estabilidad o del producto final?
• �Es usted a ser presente y consultado durante funcionamientos de la planta de tratamiento? �Si es as� le cubren bajo seguro o remuneraci�n del trabajador?
• �Usted tiene cobertura bajo seguro de responsabilidad por la fabricaci�n de un producto del fabricante? �Si es as� cu�les ser�? Observe que ser� necesario que usted suministre su propio seguro de responsabilidad para vender su producto a los almacenes.
• �Cu�les son los factores cr�ticos que deben ser resueltos en el proceso, tal como pH, de temperaturas que embalan, o transformaci�n del calor? Requiera la documentaci�n que �stos se han medido y se han resuelto.
• �Se aceptan las substituciones del ingrediente? �Cu�les son los l�mites? �Est�n �stos cubiertos en sus especificaciones del ingrediente? Observe que la manipulaci�n de ingredientes puede rendir su declaraci�n del ingrediente o informaci�n alimenticia sobre su etiqueta inadecuada.
• El contrato debe observar los procesos programados que deben ser archivados y las certificaciones que deben ser obtenidas. Si el producto es mencionado bajo programa de comercializaci�n por ejemplo la calidad crece en Carolina del Norte all� debe ser certificaci�n del uso de ingredientes requeridos.
• �Cu�l es la fecha de expedici�n del producto final? �Debe ser quitado inmediatamente de las premisas?
• �Cu�les son las condiciones de pago? �stos son generalmente los 10% abajo y el resto en entrega.
• �Qu� har� el producto inaceptable? �Cu�les son los factores del aspecto tales como color, separaci�n, tama�o del pedazo, y textura? �Qui�n juzgar� la suficiencia del sabor y del gusto?
• �Cu�les son los factores del aspecto para el envase, tal como colocaci�n de la etiqueta, los materiales de la junta del encierro y color del encierro, o colocaci�n de la tirilla de la camisa, tama�o y color? �C�mo est� firmemente el encierro a ser?
• �Qui�n es responsable de la disposici�n y los costes de la disposici�n o reanudaci�n del producto inaceptable?
• �El empresario debe suministrar etiquetas, qu� tama�o es ellas a ser, qu� estilo y orientaci�n, y c�mo es ellas que se herir�n? (Se recomienda le hace que el copacker especifique las etiquetas en la escritura a estar segura funcionar�n en su equipo).
• �Cu�nto plazo de obtenci�n es necesario para que los funcionamientos de producci�n siguientes y subsecuentes sean entregados?
• �El copacker ser� requerido para suministrar certificaciones del grado, intervenciones de los terceros u otras certificaciones de porciones y de hornadas? El copacker debe certificar que las declaraciones de la etiqueta son exactas.
• �Qu� codificaci�n de la porci�n o de la hornada debe ser utilizada? �D�nde ser� colocada en el envase y c�mo los expedientes de proceso y de prueba del ingrediente para ser archivado para correlacionar con el c�digo?
• �Cu�l es el plan de memoria del fabricante? Est� seguro que usted tiene una copia. �C�mo est� usted que se notificar�?
• �Hay un acuerdo de noncompete con el copacker? �Se cubren las ediciones del secreto y de la aislamiento?
• �Qu� prueba del producto final ser� proporcionada?

Mientras que puede haber muchos otros puntos que se cubrir�n en el contrato, el antedicho representa esos puntos para los cuales muchos desacuerdos ocurran. Mientras que recomendamos el consejo de un abogado sobre contratos, el peque�o empresario puede encontrar el coste prohibitivo.

Haga la relaci�n buena

Una buena relaci�n laboral con su copacker y un acuerdo que cubre lo que lo se espera que proporcione har� su empresa m�s agradable, y esperanzadamente, m�s provechoso. Consiga el copacker en su equipo. �D�le una oportunidad de ser reembolsado correctamente para sus servicios, despu�s concentre en la venta de su producto!