식용 식품 포장은 기운다

"이야기하십시오 당신의 유년기 소원, 당신에 대해서 접시를 먹을 조차 수 있다." - Willie Wonka와 초콜렛 공장

당신은 상점에 가고, 요구르트 컵을 구매하고, 그 후에 컵 또한 컵 자체의 뿐만 아니라 내용을 먹는 상상할 수 있는가? 이것은 창조 더 건강하고 환경에 친절한 대안으로 동향에서 일어나고 있는 새로운 혁신이다. 제품의 이 유형을 연구하기 위하여 열심히 작동하고 있는 캘리포니아에서 유기 식품회사 운영이 있다.

양자택일 식품 포장의 또 다른 보기는 식용 필름이다. 알칸사스의 대학의 농업의 부분은 대장균, 살모넬라 및 Listeria moncytogense인, 3마리의 중요한 foodborne 박테리아의 성장을 금하기 가능한 유기산 위한 운반대 역할을 하 가능한 몇몇 다른 protein-based 필름을 발명하고 특허를 얻기에 작동하고 있다. 게다가, 이 필름은 차량으로 성분의 다른 기능적인 유형 산화 방지제, 풍미, nutraceuticals, 색깔 및 수를 전달하기 위하여 이용될 수 있다. 고기, 야채, 과일, 해산물, 언 피자 및 언 식사, 곡물, 견과 및 씨 그리고 매우 좀더 포함하는 다수 예기한 신청이 있다. 이 종류는 이 일 및 나이에 있는 혁신적인 식품 포장 동향에 관해서를 위해 아주 날카로운 것에 있고 증명하고 있다.

그러나 포장의 이 유형이 직면하게 책임 이다, 다수 도전이 있다. 가격은 유기 음식과 슈퍼마켓 수로에 관해서 더 높 경향이 있고 있다 관련시켰다. 문제에는 이 특정 인스턴스에 있는 수요와 공급으로 할 것이다 더 많은 것이 있기 위하여 려고 하고 있다. Arcus 에의한 학문에 따르면, 유기 음식은 마지막 십년간의 기간 내내 20% 성장했다. 그럼에도 불구하고, 그것은 캐나다에 있는 식품 산업의 단지 3.5%와 더불어 소기업, 또는 년 당 $1.8 10억 달러로 아직도 감지되고 있다. 수요와 공급의 방법에 있는 미미한 변화는 전체 기업을 흔들기 가능하다. 예를 들면, 회사는 7% 몫이 있고 10% 되고 싶은 경우에, 50% 만큼 그들의 전체 공급 연쇄를 곁에 성장할 필요가 있을 것이다. 공급 연쇄는 다만 동일한 방법 오늘 존재하지 않는다.

유기 오늘을 대부분의 경우에 사기에서 고객을 설득하여 단념시키는 1개의 것은 음식의 가격이다. 개인 상표 유기 음식이 경험하고 있는 폭발은 확실히 좋은 것이기 위하여 려고 하고 있다. 개인 상표는 정말 큰 방법에 있는 이 시장으로 마지막으로 들어가, 경쟁의 점에서 차별로 유기 식량품 창조에 집중하는 것을 대규모에게 Safeway와 같은 소매 체인이 전체적인 음식 뿐만 아니라 허용해 가격에 기초를 두어 물색하는 사람들에게 손을 내밀는 것을 이 종류가 마지막으로 허용한. 유기 개인 상표는 또한 넓은 가늠자에 유기 더 수락가능한 만들어, 관통되는 것을 사회의 더 깊은 수준을 허용한. 마지막으로, 유기 개인 상표는 농부와 공급자가 유기 음식은 여기 체재하는 다는 것을 깨닫는 것을 시작하고는 다만 다른 일시적 유행이 아닌 때 추가 수요와 공급 연료를 공급하기 위하여 공급을 창조할 것이다.