5 etapas a empacotar seu produto
Abril 14, 2009
O empacotamento do produto pode verdadeiramente fazer ou quebrar sua habilidade de vender seu produto, mas com estas cinco etapas simples ao começo que empacota seus produtos, você terá um muito mais fácil ir das coisas.
É você sentimento oprimido no processo de tentativa desenvolver um pacote pretendido para seu produto brandnew? Isto não é realmente surprising no menos. Empacotar fêz um nome para se como o terço - a indústria a maior no país inteiro, e lá é mais de dez mil fabricantes de empacotamento nos Estados Unidos sozinho. Há tão muitos vendedores diferentes e escolhas materiais, com as escolhas disponíveis a você que está virtualmente infinito.
A fim começar a empacotar seu produto, você precisa de poder estreitar para baixo os recursos e os materiais que estão disponíveis a você. Esta está indo ser sua primeira etapa para quando você desenvolveu um produto sem desenvolver um pacote que corresponda com ele. Que vendedor está indo ser o vendedor adequado para você? Que são os materiais de empacotamento que você lhe tem disponível? Está você ciente das diferenças subtis que existem entre cada tipo de material, assim como que tipo de valor estarão trazidas por cada um quando seu produto e seu empacotamento correspondente vão introduzir no mercado? Como você está indo sift para fora com toda a informação assim como recursos lá de modo que você possa começar a empacotar seu produto brandnew? Estas cinco réguas começ o que vai.
1 - Principalmente, faça seus trabalhos de casa. Antes que você decida mesmo como você está indo querer projetar seu pacote para seu produto, você está indo querer t vê e compreende exatamente o que está sendo feito já disponível no mercado. Mesmo se seu produto touted como a grande e invenção a mais nova para fora no mercado hoje, você ainda está indo ter a competição de algum tipo que você precisará de afirmar com. Você precisa de começar verific estas coisas para fora principalmente. Você deve visitar as tomadas que carreg os produtos que são similares ou pelo menos que cai na mesma categoria. Se você tem um produto dos mercadorias da casa que você esteja tentando vender, você deve verific para fora as lojas que igualmente introduzem no mercado produtos dos mercadorias da casa. Você deve ir a uma variedade de lojas diferentes começ uma sensação para o que está disponível para fora lá. Você não está indo querer desenvolver um conceito de empacotamento brandnew, excelente para encontrar somente que sua idéia não é tão original como você tinha supor previamente. Mais que você olha ao redor de antemão, melhor o informado você terminará acima estar na extremidade. Você igualmente quer certificar-se de que você não entra na sobrecarga de informação, que pode às vezes acontecer se você visita tomadas demais para fora lá.
2 - Escolha seus materiais. Isto não é quase tão simples como pode soar, porque há um número de fatores influentes diferentes que podem impactar que produtos devem ser empacotados em materiais diferentes. Determinados produtos são capazes do empréstimo à venda especial, por exemplo. Alguns produtos são somente capazes da venda em determinados tipos de materiais. Como o produto será vendido podem ou não podem realmente ditar que tipos de materiais estão disponíveis para seu uso. Por exemplo, se você quer a claridade de modo que o produto inteiro possa ser visto, a seguir o plástico é o material mais provável para empacotar seu produto. A escolha de materiais disponíveis para seu empacotamento do produto pode igualmente depender do que está disponível em sua área local.
3 - Aperfeiçoe o perfil para seu pacote. Isto é considerado geralmente como sua pegada de varejo, ou ou seja quanto espaço seu produto está indo pegar quando está na prateleira. Seu objetivo deve ser ter o tamanho possível o menor ou a quantidade possível a menor de empacotamento essa você pode possivelmente ao aperfeiçoar a forma do empacotamento e o projeto do empacotamento também. É importante que você compreende completamente o conceito de pegadas de varejo a fim ter o empacotamento aperfeiçoado para seu produto. O espaço de varejo está verdadeiramente em um prêmio, assim que se seu produto pega menos espaço, seu varejista estará muito mais feliz com você. Isto é especial útil quando seus varejistas ideais são picky sobre quem dão o espaço e ao quanto espaço dão a cada produto, assim que certificam-se incluir seus tamanho pequeno e empacotamento aperfeiçoado em seu discurso de vendas.
4 - Não esteja receoso começ o conselho. Você pode estar completamente e totalmente no amor com seu produto, mas aquele simplesmente não significa que você tem todas as respostas quando vem a aperfeiçoar seu empacotamento. Você deve ser disposto escutar o que é que outros povos têm que dizer quando vem ao empacotamento para seu produto um pouco do que simplesmente começ alcançado em suas próprias idéias. Há uma grande variedade de recursos diferentes que estão para fora lá começ o conselho e o gabarito no seu empacotamento, e muitos deles estão livres, assim que não estão receosos pedir sugestões em melhorias, como você pode ser surpreendido em o que você aprende.
5 - Não esteja receoso comprometer. Seu produto pode ser fantástico, mas você pode encontrar-se precisar de começar em uma escala muito menor do que você previu original. Encontrar um vendedor é um dos obstáculos em que os povos funcionam regularmente, assim que não é desanimado se você tem o problema no início. Você deve procurar os artigos conservados em estoque que são capazes da personalização, personalizando seus recipientes conservados em estoque entretanto que você gosta um pouco do que investindo em umas opções de empacotamento mais caras no início. Não há nada erradamente com melhoramento do seu empacotamento mais tarde como necessário, mas seria insensato derramar muito dinheiro em um projeto de empacotamento para determinar somente mais tarde que não é o que os varejistas querem ou que clientes estão procurando especificamente. Projetar o empacotamento para seus produtos é um compromisso da vida, assim que não está receoso experimentar e fazer mudanças sobre o tempo.
Que são blocos da vara?
Março 24, 2009
Os blocos da vara são um tipo de malote flexível apropriado para o empacotamento de alimento. O empacotamento da vara começ seu nome de sua forma, que é longa e magro como uma vara da goma. Os blocos eles mesmos são selados em duas extremidades dos shorts e têm um selo abaixo da parte traseira.
São um formulário específico de pouching vertical da suficiência, do formulário e do selo (F/F/S). O material pode ser de papel ou plástico e pode ser impresso ou liso.
Os blocos da vara estiveram ao redor por um número de anos mas têm experimentado a ressurgência como de tarde por causa de um novo mercado para produtos flavored. Os substitutos do açúcar, misturas da bebida da dieta, energia bebem e as águas todas da vitamina conduziram a necessidade para este tipo de empacotamento de alimento.
O benefício preliminar da vara que empacota sobre outros formulários do empacotamento de alimento é a conveniência. Os blocos da vara são estreito assim que faz fácil derramar os índices do pacote na garganta de um frasco da água. Também, um único bloco da vara prende convenientemente um único tamanho do serviço assim que é estojo compacto e cabe ordenadamente em sua bolsa ou trouxa.
Mas um outro benefício de um bloco da vara é que é menor do que um bloco do açúcar ou o bloco da parcela assim que o impacto no ambiente é menos do que outros formulários do empacotamento.
Adicionalmente, porque os blocos são pequenos e são produzidos em máquinas dedicadas as taxas de produção são elevadas e os custos do por-artigo são baixos. Os blocos da vara são um formulário muito econômico e eficiente do empacotamento de alimento.
Produto menor mas o mesmo empacotamento
Novembro 6, 2008
A tendência nova no empacotamento do produto parece ser “redução do tamanho”, ou reduzindo a quantidade de produto no pacote mas carregando a mesma quantidade aos consumidores. Isto aumenta o preço do alimento, mas não o pacote. Em uma excursão recente dos supermercados, os estudos encontraram que quase 10% dos produtos examinados tinha começ menores, quando os preços permanecerem o mesmos.
Alguns exemplos:
- Os sacos das microplaquetas foram cortados dos tamanhos de 12 onças a 10 onças, ao manter o mesmo preço.
- A maionese range que contido uma vez 32 onças prenda agora somente 30 onças.
- Algumas companhias do cereal estão cortando 1.5 onças de algumas caixas. Outras companhias estão tomando tanto quanto 2.4 onças ao carregar o mesmos que antes.
- Os fabricantes principais do gelado estão empacotando gelado em umas caixas de 1.5 quartos ao contrário dos tamanhos precedentes de 1.75 quartos.
Embora algumas companhias estejam recebendo muitas letras da queixa, estão estando por sua escolha para reduzir quantidades do produto, dizer é melhor do que “para pegar o preço do pacote” e para fazer produtos exorbitantes aos consumidores.
Que faz o empacotamento, verde?
Outubro 15, 2008
Um de nossos leitores pediu que nós explicassem o empacotamento verde.
Q: Que o critério para bom sustentável está empacotando?
De acordo com um líder no empacotamento e nas arenas ambientais, os materiais de empacotamento sustentáveis podem ser projetados em América e ser obtidos das posições mundiais (embora o senso comum indicaria que as fontes de empacotamento de envio de Ásia deslocariam todo o benefício verde) contanto que o empacotamento puder encontrar estas definições básicas…
- É o empacotamento benéfico, seguro, e saudável para indivíduos e comunidades durante todo seu ciclo de vida?
- O empacotamento encontra critérios do mercado para o desempenho e o custo?
- São a utilização empacotar originário, manufacturado, transportar e recicl energia renovável?
- O empacotamento maximiza o uso de materiais de fonte renováveis ou recicl?
- É a utilização manufacturado empacotar tecnologias e melhores práticas limpas de produção?
- O empacotamento é feito dos materiais saudável em todas as encenações prováveis da extremidade--vida?
- O empacotamento é projetado fisicamente aperfeiçoar materiais e energia?
- O empacotamento eficazmente é recuperado e utilizado em ciclos biológicos e/ou industriais do berço-à-berço?
Assim se você é uns materiais de empacotamento mais verdes da fonte, pergunte-se que aquelas perguntas e você seja um passo gigante antes de sua competição quando vem às coisas como o marcador de Wal-Mart e o outro sector e as entidades governamentais que se mantêm a par de iniciativas verdes da sua companhia.
Doação acima ao empacotar da conveniência?
Outubro 14, 2008
Que você daria até excepto o mundo? Que tipos de empacotamento poderia você fazer sem?
Um exame recente dos consumidores pelo empacotamento de alimento global de Nielsen diz que quase a metade de consumidores globais daria acima todos os formulários da conveniência que empacotam se beneficiou o ambiente.
Isto inclui o empacotamento disso facilita o empilhamento/que armazena no repouso (49%), empacotando que pode ser usado cozinhando ou é empacotamento resealable (48%) e facilmente transportável (47%).
Compo a lista de coisas que os clientes eram o mais menos dispostos dar acima estava empacotando que os produtos ajudados do sustento limpam e sem tocar por outros seres humanos (27%); empacotar significou manter produtos nas boas condições (30%); informação no empacotamento que inclui o alimento que etiqueta, cozinhar e nas instruções do uso (33%) e no empacotamento que ajuda a preservar o produto (34%). Dez por cento dos consumidores disseram que não estiveram preparados para dar acima nenhum empacotamento que beneficiasse o ambiente.
Importa que país você vive?
Os estilos de vida e os fatores regionais jogaram um papel chave nas considerações para companhias empacotadas consumidor dos bens (CPG). A maioria americanos e de europeus nortes disseram que dariam os projetos acima de empacotamento que ajudaram no armazenamento e no empilhamento em casa, e igualmente dariam acima os blocos resealable que poderiam ser usados cozinhando. Entretanto, somente 42% dos asiáticos disse que seria disposto dar acima o empacotamento stackable e storable, e menos de 40% daria acima o empacotamento de transporte fácil. Nos países goste de Finlandia, Ireland, e Nova Zelândia, sobre 70% dos respondentes disse que que dariam acima empilhar-e-armazene o empacotamento. Sobre 65% do irlandês, Nova Zelândia, e os clientes checos dariam a conveniência que empacota para beneficiar a terra.
Assim, que empacotamento você daria até excepto o mundo? Isso depende de onde você vive e do quanto convienience você é disposto viver sem.
Decissions de compra de empacotamento sustentável
Outubro 13, 2008
Um exame de empacotamento recente em uma publicação da indústria sugere que quase a metade de consumidores americanos considere uns ou vários fatores da sustentabilidade ao comprar produtos nas lojas.
O exame sugere que são não somente os produtos importantes mas o empacotamento e a loja onde os produtos são comprados igualmente que jogam um papel. Esta informação podia ser inestimável a você quando materiais do projeto ou de empacotamento da fonte.
Alguns dos exames que outros resultados incluem:
- Quase 25% dos respondentes consideram dois ou mais edições da sustentabilidade ao fazer uma compra. Sobre 29% disse que o empacotamento a favor do meio ambiente influenciou os tipos que compraram, e 21% escolhem as lojas que carreg uma seleção larga dos produtos no empacotamento sustentável.
- Os fatores da sustentabilidade são os mais importantes nos agregados familiares de nascidos em o Baby Boom do envelhecimento e aqueles com os menos de quatro povos. Os agregados familiares maiores com orçamentos menores podem escolher produtos com mais baixos preços em vez da sustentabilidade.
- Não alcanga o mercado de 55 and-over poderia ser um problema para companhias e varejistas porque estão faltando uma grande parte de sua base principal do consumidor.
- Os consumidores conscientes dirigem a maioria de sua compra às lojas de droga um pouco do que supercenters.
- Sustentabilidade elevada os clientes referidos têm uma taxa mais elevada da compra no alimento e nas bebidas.
Nos termos do empacotamento, o exame recomenda que as companhias e os varejistas fazem o seguinte:
- Utilize todas as oportunidades de reduzir-se empacotar e materiais recicl força de alavanca dos materiais, os reusáveis, e os biodegradáveis entre seus produtos da etiqueta confidencial.
- Aumente a disponibilidade dos produtos com empacotamento eco-friendly.
- Aperfeiçoe o prateleira-espaço como o tamanho do pacote é reduzido.
- Sinalize todas as melhorias de empacotamento a favor do meio ambiente significativas.
Como você pode ver, muitos fatores entram em fazer decisões de compra para o empacotamento sustentável.
Empacotamento dentro da caixa
Outubro 8, 2008
Muitas companhias olham para contratar packagers e companhias de empacotamento da fonte para projetos de empacotamento interessantes e originais. Todos quer seus pacotes olhar emocionantes e originais mas este poderia vir a preço íngreme no mercado.
Há muitos anos os varejistas estavam abertos aos artigos coloridos diferentes em tamanhos diferentes. Parte traseira então deram boas-vindas a multi-packs e a blocos do bônus. Mas com o advento dos planograms que fazem o posicionamento de produto do planeamento ridged, controlado e consistente, creativa e de pacotes feitos sob medida aves raras é uma coisa do passado.
Os tamanhos do pacote são controlados a nível de compra incorporado agora. Nunca observação como cada caixa do detergente de lavanderia é o mesmo tamanho mesmo se são manufacturados por companhias diferentes?
Esta estandardização de empacotamento ocorre porque os compradores ajustaram tamanhos e posições para produtos e shelving e esperaram Pegs quadrados caber em furos quadrados. Você pode ter um pacote e querê-lo adicionar-lhe um prêmio ou fazê-lo em um bloco do bônus a fim atrair mais vendas (“começ um 20% extra livre! ")… mas se aquele faz seu pacote demasiado alto ou demasiado largo então você não terá o espaço da prateleira para seu produto.
Também, se você vai com um recipiente que os olhares grandes mas não possam ser empilhados, a seguir você pode funcionar em problemas também. Os compradores e os stockers apreciam pacotes que com cuidado projetados o tha facilita suas vidas.
Assim, como você pode ver, quando os comerciantes em sua companhia procurarem sempre algo original para atrair o olho do cliente, a realidade da situação é que estão forçados a pensar dentro da caixa e a se conformar aos tamanhos dos standards industriais e às formas do empacotamento.
O contrato com o Copacker
Setembro 12, 2008
Esta ponta de empacotamento é um trecho de “escolher e de usar um Copacker” por John E. que apressa-se, Ph.D. É publicada pela universidade de estado de North Carolina.
O departamento de universidade do estado de North Carolina da ciência de alimento classifica entre os departamentos superiores da ciência de alimento no país. Este reconhecimento é o resultado da excelência conseguido em todas as áreas da missão da universidade: ensino, pesquisa, e extensão.
O contrato
Obviamente, escrito ordens deve ser coloc com o copacker. As especificações devem ser fornecidas para fontes, ingredientes, processamento e produto acabados. Um contrato escrito pode ajudá-lo a evitar mais tarde muitos problemas. Seja certo que você compreende o que você está contratando para. Verific com seu advogado.
Estão abaixo os artigos que devem, pelo menos, ser endereçados no contrato:
- Que são os serviços que você está contratando para? Quem segurará o teste de produto cru? Onde estão os registros a ser mantidos? Como a qualidade de produto final será verific?
- Que ingredientes e fornece é você responsável para comprar ou fornecer? Que é a eliminação para ingredientes adicionais ou as fontes que você compra ou fornece? Onde serão armazenados entre funcionamentos de processamento?
- Que manipulações de processamento serão exigidas para ingredientes tais como o corte, o corte em cubos, ou o descascamento? Os tamanhos da parte são especific?
- Haverá amostras fornecidas para sua aprovaçã0 antes do primeiro funcionamento de produção? Haverá uns testes do armazenamento/estabilidade ou do produto acabado?
- É você a estar presente e consultado durante funcionamentos da fábrica de tratamento? Em caso afirmativo, você é coberto sob o seguro ou a compensação do trabalhador?
- Você tem alguma cobertura sob o seguro de responsabilidade do produto do fabricante? Em caso afirmativo, que será? Anote que será necessário que você forneça seu próprio seguro de responsabilidade para vender seu produto às lojas.
- Que são os fatores críticos que devem ser encontrados em processar, tal como o pH, temperaturas de embalagem, ou processamento de calor? Exija a documentação que estes foram medidos e encontrados.
- As substituições do ingrediente são aceitadas? Que são os limites? Estão estes cobertos em suas especificações do ingrediente? Anote que a manipulação dos ingredientes pode render sua indicação do ingrediente ou informação nutritiva em sua etiqueta inadequada.
- O contrato deve anotar os processos programados que devem ser arquivados e as certificações que devem ser obtidas. Se o produto está listado sob um programa de mercado como os “bens crescem em North Carolina” lá devem ser certificação do uso de ingredientes exigidos.
- Que é a data de entrega do produto acabado? Deve imediatamente ser removido das premisoes?
- Que são os termos do pagamento? Geralmente estes são 10% para baixo e o restante na entrega.
- Que tornará o produto inaceitável? Que são os fatores da aparência tais como a cor, a separação, o tamanho da parte, e a textura? Quem julg a suficiência do sabor e do gosto?
- Que são os fatores da aparência para o recipiente, tal como a colocação da etiqueta, os materiais da gaxeta do fechamento e a cor do fechamento, ou a colocação do neckband, o tamanho e a cor? Como é firmemente o fechamento a ser?
- Quem é responsável para a eliminação e os custos da eliminação ou o rework do produto inaceitável?
- O empreendedor deve fornecer etiquetas, que tamanho é elas a ser, que estilo e orientação, e como é elas a ser feridas? (Se recomenda lhe manda o copacker especific as etiquetas na escrita a ser certa que funcionarão em seu equipamento).
- Quanto prazo de entrega é necessário para que os funcionamentos de produção seguintes e subseqüentes sejam entregados?
- O copacker será exigido para fornecer certificações da classe, exames do terceiro ou outras certificações dos lotes e dos grupos? O copacker deve certificar que as indicações da etiqueta são exatas.
- Que codificação do lote ou do grupo deve ser usada? Onde será coloc no recipiente e como registros de processamento e de teste do ingrediente para ser para correlacionado com o código?
- Que é a planta da recordação do fabricante? Seja certo que você tem uma cópia. Como é você a ser notificado?
- Há um acordo de noncompete com o copacker? As edições do segredo e da privacidade são cobertas?
- Que teste do produto acabado será fornecido?
Quando puder haver muitos outros pontos a ser cobertos no contrato, o acima representa aqueles pontos para que muitos desacordos ocorrem. Quando nós recomendarmos o conselho de um advogado em contratos, o empreendedor pequeno pode encontrar o custo proibitivo.
Faça o relacionamento bom
Uma boa relação de trabalho com seu copacker e um acordo que cubra o que é esperado fornecer fará seu risco mais agradável, e esperançosamente, mais rentável. Começ o copacker em sua equipe. Dê-lhe uma possibilidade ser reembolsado corretamente para seus serviços, a seguir concentre-a em vender seu produto!
Encontrando o Copacker direito
Setembro 11, 2008
Esta ponta de empacotamento é um trecho de “escolher e de usar um Copacker” por John E. que apressa-se, Ph.D. É publicada pela universidade de estado de North Carolina.
O departamento de universidade do estado de North Carolina da ciência de alimento classifica entre os departamentos superiores da ciência de alimento no país. Este reconhecimento é o resultado da excelência conseguido em todas as áreas da missão da universidade: ensino, pesquisa, e extensão.
Como eu encontro o copacker direito?
Para o empreendedor, a melhor fonte de informação sobre copackers, suas habilidades e como trabalha com empreendedores são frequentemente outros empreendedores. Encontre outros empreendedores em reuniões da associação do estado, em mostras do alimento, e em feiras profissionais. Os copackers mais especializados anunciarão frequentemente em periódicos e em diretórios do comércio da indústria alimentar. Os diretórios do estado dos fabricantes fornecerão a informação sobre companhias de fabricação. Aqueles que alistam produtos do private-label são geralmente copackers. O alimento dos serviços e do estado de extensão da universidade e a droga ou as agências agriculturais do mercado podem igualmente ser da ajuda.
Traga suas especificações e lista de verificação a sua primeira reunião com o copacker. Você pode desejar consultar seu advogado para instruções em proteger o segredo de seus originais e conversação. Alguns copackers restringirão especificações, formulações, a fixação do preço e a informações a o cliente escritas dos acordos de segredo somente. A maioria não concordarão não-competir os arranjos, como que restringiriam seus meios de subsistência e seus interesses comerciais. Você pode poder usar um contrato modelo do segredo fornecido pelo copacker.
Os custos de todos os serviços em um copacker devem ser recuperados. Seja certo ter um preço combinado para cada um destes. Uma vez que um acordo é alcangado, seja certo que você precisará um contrato para serviços. Seja certo começ no mínimo a um preço garantido um ano.
Alguns copackers têm um departamento portas adentro do R&D. Isto pode produzir economias consideráveis a tempo e custos de desenvolvimento.
Peça para excursionar as facilidades dos copacker. Anote o estado de limpeza e requisite-o. Olhe no máximo o relatório de inspeção recente. Está o funcionamento do copacker sob um sistema do controle ou da segurança alimentar da qualidade tal como HACCP? Têm o equipamento necessário para processar, etiquetar, e empacotar corretamente seu produto?
Peça do copacker os nomes de outro que copacked para. É uma boa idéia falar com eles sobre o que é como trabalhar com o copacker; inquira sobre seu compromisso às programações e à qualidade. Inquira sobre interesses que puderam ter.
Compartilhe de ambas suas necessidades presentes e futuras com o copacker. Cedo no relacionamento, você pode precisar funcionamentos de produção pequenos, mais tarde você pode desejar ter mais volume. Pode o copacker entregar na produção? Que sobre estações máximas? No negócio dos alimentos de especialidade, há frequentemente umas necessidades sazonais, como, os feriados do Natal, quando tempo de rotação para o reabastecimento das lojas pode ser curto. Pode o copacker acomodar este?
Geralmente, cedo no processo, será necessário produzir o produto para o teste do armazenamento/estabilidade. Você pode desejar produzir amostras em tamanhos alternos ou em uns recipientes diferentes. Verific para certificar-se que estes podem ser processados.
Escolhendo um Copacker
Setembro 10, 2008
Esta ponta de empacotamento é um trecho de “escolher e de usar um Copacker” por John E. que apressa-se, Ph.D. É publicada pela universidade de estado de North Carolina.
O departamento de universidade do estado de North Carolina da ciência de alimento classifica entre os departamentos superiores da ciência de alimento no país. Este reconhecimento é o resultado da excelência conseguido em todas as áreas da missão da universidade: ensino, pesquisa, e extensão.
Antes de você visite o copacker
Antes de escolher um copacker, faça seus trabalhos de casa. Você deve ter o negócio e as plantas de mercado no lugar que esboçam seu produto precisam nos termos do tamanho e o tipo de recipiente, o número de unidades por o período dado, o preço ao comprador e o preço de vendas. A tecnologia da empresa de pequeno porte e o centro de desenvolvimento podem ser do auxílio. Consiga a ajuda técnica de uma universidade, de um consultante ou de um laboratório de teste determinar necessidades para a estabilidade e a segurança do produto.
Uma vez que você estabeleceu a informação de produto, escreva instruções da preparação e de processo. Escreva especificações para ingredientes, materiais de empacotamento, a conformidade reguladora, e o produto acabado.
Prepare uma lista de verificação das necessidades que você tem do copacker.
- Você exigirá o auxílio do desenvolvimento de produtos tal como determinações, coloração, estabilizadores e emulsivos, ou preservativos da segurança?
- O que são os interesses especiais do produto tais como; acidez, processo térmico, ingredientes refrigerated, armazenamento refrigerated do produto?
- Há interesses especiais do ingrediente?
- O produto exigirá ingredientes especializados nos termos da variedade, da função, ou do tamanho da parte?
- Preparação do ingrediente tal como no local o desbastamento, o descascamento, a retirada do núcleo, ou o adoçamento para ser necessário?
- Podem os ingredientes ser ready-to-use comprado?
- Há fontes alternativas para ingredientes especializados?
Consulte com seus advogado e portador de seguro. Que o sentem devem exigir de seu copacker? Uma visita de local será necessária para eles?
Recorde, escale-acima da produção da cozinha home à primeira experimentação da planta pode produzir o produto unsaleable ou inusável. Os fatores tais como a taxa de aquecimento, a agitação durante a incorporação dos ingredientes, a terra arrendada em altas temperaturas e o bombeamento podem afetar a funcionalidade do ingrediente e a aparência do produto. O desenvolvimento de produtos adequado antes do funcionamento do piloto minimizará este, mas os fatores imprevistos podem ainda causar diferenças no produto.
Como o produto final será distribuído? Se deve ser enviado a um armazém central, que exigências você tem para o copacker? Muitas companhias estão sob a redução imperativa do desperdício contínuo. O produto será enviado em umas caixas ou em bandejas overwrapped? Em que tipo da pálete devem ser fornecidos? Devem as caixas overwrapped ou colado para mantê-los na pálete?
Você precisará o armazenamento dos ingredientes, das fontes, ou dos produto acabados? Você precisará o copacker de requisitar ou enviar estes materiais? Quanto inventário você precisará de ter na mão?
Os compradores potenciais de seu produto exigirão que o alimento seja manufacturado sob a qualidade, a segurança, ou sistemas de certificação particulares tais como HACCP, ISO 9000, Kosher ou Halal? Os regulamentos exigem a conformidade do USDA, ou a certificação para os alimentos enlatados low-acid ou alimentos acidificados? Há conformidade imperativa de HACCP exigida? Um exame do terceiro é exigido?
























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